Placinta placata cu cirese

Combinația de cireșe dulci și vișine și produse de patiserie aromate este o descoperire minunată. Boabele sunt acum disponibile în timpul verii și în timpul iernii. Da, și de a pregăti o placinta stratificată poate fi atât cu cireșe proaspete, și cu congelate sau conserve. Când gătiți, nu încercați să puneți mai multe lucruri înăuntru, poate că tu și iubitul nu sunteți atât de multă aluat, dar ceea ce este înăuntru, dar în cuptor, boabele încep să aloce sucul care poate ieși și tortul tău va arde.

Placinta de patiserie de cirese

Partea superioară a plăcilor nu este neapărat acoperită cu un singur strat de aluat, puteți tăia benzile și puteți așeza zăbrelele, apoi plăcile stratificate cu cireșe se vor transforma în stil englez, apropo, patria lor este exact vechea doamnă Anglia. Deci, aranjați o petrecere de ceai în tradițional pentru Anglia "Fife-o-Klok", invitați oaspeții și bucurați-vă de o plăcintă de cireșe parfumată făcută din patiserie.

ingrediente:

• aluat - 500 g;
• zahăr - 2/3 cești;
• cireș (în bucăți) - 800 g;
• amidon - 1 lingura. lingură;
• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 200 ml;
• ulei vegetal.

preparare

Pușcul de patiserie poate fi pregătit de unul singur, dar folosim gata în această rețetă. Aluatul este împărțit în două părți - unul mai mare, al doilea mai mic, pentru a acoperi tortul. Eliminăm, punem stratul mai mare într-o matriță, lubrifiată anterior cu ulei vegetal și facem fuste. Să scurgem sucul din cireș și să stropim cu amidon. Pe aluat, puneți cireșul, apoi într-un castron, amestecați bine smântână, ouă, zahăr și puneți masa deasupra cireșului. Luați cel de-al doilea strat de aluat și acoperiți ușor plăcuța stratificată cu cireșe, rupând bine marginile. Acum trimitem timp de 30 de minute la cuptor, incalzit pana la 180 de grade inainte de aparitia unei cruste de aur rosiatic. Terciul de cireș finit este răcit, tăiat în bucăți mici și presărat cu zahăr pudră.