Casele de turtă dulce au devenit de mult o decorare clasică de Crăciun. Foarte renumite după publicarea faimoasei lucrări a fraților Grimm "Hansel și Gretel", aceste delicatese decorate inteligent nu părăsesc târgurile târgurilor și nu își pierd relevanța de la începutul secolului al XIX-lea până în zilele noastre.
În acest articol, vom încerca să reproducem cea mai bună rețetă de turtă dulce, care vă va ajuta să faceți cu ușurință dulceața celebră la domiciliu.
Rețeta pentru o casă de turtă dulce
Casa de turtă dulce - o delicatesă nu este simplă, deoarece include o mulțime de ingrediente necesare pentru turtă dulce și decor de turtă dulce. Rețeta testului și glazura pentru casa de turtă dulce găsiți mai jos.
ingrediente:
Pentru pasta de ghimbir:
- făină - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 150 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ghimbir uscat - 1 lingurita;
- zahăr - ½ element;
- sare - 1 lingurita;
- unt - 100 g;
- miere - 70 g.
Pentru glazură:
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr pudră - 100 g.
Pentru decorare:
- orice dulciuri: dulciuri, jeleuri, pulberi de cofetărie, talasuri de nucă de cocos etc.
preparare
- Înainte de a face o casă de turtă dulce, trebuie să vă pregătiți baza, adică turta dulce. Unele supermarketuri vând detaliile gata făcute de casele de turtă dulce, dar dacă aveți timp și dorință, atunci le puteți găti singur. În primul rând, ar trebui să topiți untul, zahărul și mierea într-o baie de apă. Atunci când masa devine omogenă și caramel-maro, ea poate fi adăugată la ingredientele uscate: făină cimentată, scorțișoară și ghimbir. La amestec trebuie adăugate, de asemenea, ouă și smântână, iar apoi puteți frămânța aluatul. Pentru ca aluatul nostru să fie ușor de format, trebuie lăsat în frigider sau congelator timp de o oră sau două și, între timp, începeți să faceți o cremă pentru casa de turtă dulce. Într-un castron profund, amestecați trei ouă cu pulbere de zahăr, până la vârfurile albe, adică până când masa devine cremoasă-vâscoasă. Apoi trebuie să pregătiți machetele pereților și acoperișului casei noastre. Dimensiunile detaliilor sunt arbitrare, în funcție de cât de mare doriți să faceți desertul.
- Modelele de hârtie gata făcute se lipesc de o bucată de carton și se trece la cea mai dificilă parte - rularea aluatului și tăierea acestuia pe șabloane de carton.
- Biscuiți pentru acasă coaceți în cuptor la 200 de grade, 15 minute. La sfârșitul gătitului, lăsăm componentele să se răcească complet ...
- ... și să începem construcția: puțin glazură pe care o punem în punga confecționerului și strâns pe părțile laterale ale peretelui frontal, la care le atașăm cele două părți. Lăsați construcția timp de 15 minute, sprijinind pereții laterali astfel încât glazura să se usuce bine.
- Acum atașați peretele din spate.
- Și, în sfârșit, construim un acoperiș. Atunci când așezați părțile acoperișului acoperișului, sprijiniți-le dinspre partea inferioară cu ceva care să le împiedice să se miște și să se fixeze ușor pe casa de turtă dulce.
- La sfârșitul casei de ghimbir puteți termina conducta, deși nu este necesară.
- Cea mai veselă parte a gătitului este decorarea. Utilizați propria dvs. imaginație în combinație cu un număr suficient de dulciuri colorate și, desigur, o glazură de neînlocuit.
- Și acum casa noastră cu turtă dulce este gata!
Casa de turtă dulce - aceasta este o rețetă simplă, în același timp necesitând un timp de lucru minuțios, rezistență și imaginație de lucru. Dacă credeți că rețeta pentru o casă de turtă dulce, nu o puteți face singură, atunci încercați să începeți cu pregătirile de bază pentru cumpărare și să câștigați capacitatea de a vă asigura piesele și apoi să începeți să vă construiți propriile clădiri fabuloase.