Carne delicată, cu gustare crocantă, este o alegere excelentă pentru toți gurmanzii. Acesta este felul în care schnitzelul este făcut din pui. Se face prin modul tradițional pentru aceste produse cu singura diferență că durează mult mai puțin timp pentru tratamentul termic.
Vă sugerăm să învățați cum să gătești șnțelul de la pui, să alegi o opțiune interesantă și să-l prezinți rudelor.
Schnitzel pui - reteta
ingrediente:
- piept de pui - 900-950 g;
- condimente de sol (coriandru, piper);
- sare;
- ouă - 4 bucăți;
- crackers - 5 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
preparare
Pieptul de pui este împărțit în 2-3 părți. În procesul de bătut, dăm pieselor un contur oval. Se presara cu sare, coriandru, piper, se freaca pe suprafata lor. Înmuiate în ouă, trimiteți biscuiți și imediat pe tigaie. Prăjirea durează până la apariția unei crustă roșie. Crumbs poate fi macinat de la pâine la domiciliu sau cumpărat gata.
Schnitzel de pui în gătit
ingrediente:
- file de pui - 350-400 g;
- mărar - 3 ramuri;
- turmeric ;
- sare;
- ouă - 2 bucăți;
- biscuiti;
- ulei vegetal.
preparare
Carnea de pui este tăiată și, bătând, face niște bucăți de formă ovală. Taiați mărarul și trimiteți-l la castron cu pesmet. Acolo introducem turmeric și sare. Se amestecă alternativ fiecare șnțel în masă de ou și pesmet. Fry, a obține un maro crocant.
Schnitzel din pui în stil ministerial
ingrediente:
- carne de pui - 670-700 g;
- ouă - 3 bucăți;
- bun - 250-270 g;
- mirodenii (curry, piper alb);
- marea sarii;
- ulei vegetal.
preparare
File de pui tăiat în porții. Puneți-o într-o pungă sau într-un film, batem. Se scoate chifla din crustă și se taie cu cel mai bun paie, lungimea căreia se află la 2,5 cm. Am trimis fileul la ouă și la paie de la ciorbă. Puteți pune o tavă de pâine sub formă de pom de Crăciun, astfel încât pe suprafața șnțelului să fie un model frumos. Fry, a obține o crustă saturată.
Schnitzel de pui în cuptor
ingrediente:
- piept de pui - 4 buc;
- lapte - 30-40 ml;
- crackere - 50-60 g;
- sare iodată;
- ouă - 2 bucăți;
- curry;
- Brânză tare - 45-50 g.
preparare
Se toarnă pieptul de pui cu lapte și se lasă. Din acest motiv, va deveni mai sănătos și mai gustos. Tăiați fiecare sân în bucăți și apoi, bătând-o cu un ciocan, atașăm o formă ovală. Trimitem aceste bucăți în ouă, combinate cu brânză rasă, curry și sare, apoi biscuiți. Îl distribuim într-o tavă și lăsăm să se facă în cuptor timp de 40 de minute.