Astăzi vă vom spune cum să faceți o vinaigret de casă cu varză. O astfel de salată va fi o completare perfectă a mâncărurilor zilnice și o decorare magnifică a sărbătorii festive.
Vinaigrette cu varza
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- sfecla - 1 buc.;
- cartofi - 1 buc.;
- mazăre conservată - 300 g;
- varza cu morcovi de varza - 100 g;
- castraveti macinati - 2 buc;
- ulei vegetal.
preparare
Sfeclă și cartofi sunt spălate cu o perie și fierte în vase diferite într-o coajă. Apoi, legumele sunt răcite, curățate și tăiate în cuburi de dimensiuni medii. După aceea, le punem în ulei vegetal, astfel încât să nu se pată reciproc în salată. Becul este procesat, clătit, melenko shinkem și fiert cu apă fiartă abrupte. Cubulețe mici tăiați castraveții marinați crocabili și puneți toate ingredientele într-un castron. Mai departe am pus într-o salată o mână de varză de zer, care a fost înrădăcinată anterior din suc. Apoi aruncăm mazărea verde conservată fără alăptare și umplem vasul cu ulei de floarea-soarelui. Se amestecă bine și se serveste vinaigretul la masă.
Salată delicioasă cu varză
ingrediente:
- cartofi - 1 buc.;
- sfecla - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- castravete sărate - 3 bucăți;
- mazăre verde - 100 g;
- varza de varza - 200 g;
- ulei vegetal;
- suc de lamaie - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Legume în această rețetă, nu vom găti cu voi, ci coaceți. Deci, clătiți-le sub apă rece și ștergeți-le cu un prosop. După aceea, puneți cartofii, morcovii și sfecla în mijlocul foliei, împachetați-o bine și așezați-o pe grătar în cuptor. Temperatura gătitului este setată la 175 de grade, iar timpul este detectat aproximativ 1 oră. Când legumele devin moi, așteptăm să se răcească în mod corespunzător. Apoi, cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi. Morcovi și sfecla sunt tăiate în același mod și mutat la cartofi. Kwasshennuyu varza în prealabil stoarce în mod corespunzător pe mâini și se scurge în exces de lichid din ea. Apoi adăugați restul de legume și amestecați totul. Mazăre verde conservată sunt aruncate pe un filtru pentru a stivui întregul saramură și apoi se toarnă într-un castron de vinaigret. Într-un castron separat, combinați uleiul vegetal cu suc de lămâie și condimentează-l la gust, folosind mărar uscat, coriandru măcinat și ceapă verde tăiată. Amestecul aromatic rezultat este turnat într-o placă cu salată și se amestecă bine. Am pus vasul în frigider timp de 25 de minute, apoi servim!
Vinaigrette cu fasole și varză
ingrediente:
- cartofi - 1 buc.;
- sfecla - 3 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- castraveti macinate - 2 buc;
- varza prada - 1 articol;
- măr - 0,5 bucăți;
- conserve de fasole - 1 can;
- ulei vegetal;
- suc de lamaie;
- condimente.
preparare
Deci, cartofi, sfeclă și morcovi cu răzuitorul meu și fierbe până la gătit în vase diferite. Apoi răceștem legumele, curățăm ușor și tăiem cuburi mici.