Ouăle prepeliță în fața puiului, nu numai pe vitamina, ci și pe compoziția oligoelementelor. În plus, într-un galbenus mic, uneori mai puțin colesterol, astfel încât să puteți mânca ouăle în timpul dietelor și zilelor de repaus fără să vă faceți griji în legătură cu excesul de calorii.
Subiectul acestui articol va fi salate cu ouă de prepelite sau, mai degrabă, rețetele lor, care cu siguranță vor găsi un loc în notebook-ul dvs. culinar.
Salată de legume cu ouă de prepelite
O salată ușoară și delicioasă cu ouă de prepelit este o opțiune excelentă pentru un prânz alimentației.
ingrediente:
- icre de prepeliță - 7 buc;
- salata - 1 ciorchine;
- cireș roșii - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- bacon - 4 bucăți;
- ceapa verde - 3 pene;
- Mustar Dijon - 1 lingura. lingură;
- Oțet balsamic - 3 linguri. linguri;
- mărar - la gust;
- maioneza sau ulei de măsline - pentru gust;
- sare - 1/8 tsp.
preparare
Ouăle se fierbe și se împart în gălbenușuri și proteine: puneți gălbenuș într-un castron, veverițele se lasă deoparte. La gălbenușuri, adăugați mărar, dressing la gust (maioneză sau unt), usturoi presat și sare. Totul este frecvent frecat și umplute cu o mulțime de proteine.
Salut salat nituiți-vă pe mâini și să se așeze pe o farfurie de servire. În partea superioară puneți roșii întregi de cireșe, ouă de prepeliță, cuburi de piper bulgar și bucăți de slănină pre-prajite (în versiunea dietetică a vasului, nu o puteți adăuga). Într-un castron, amestecați 3 linguri de ulei, oțet balsamic, muștar, sare, mărar tocat și ceapă verde. A primit apa de toaletă salata și a servit vasul la masă.
Salata greceasca cu oua de prepelita
Adăugați la varietatea clasică "greacă" și sațietate pot fi cu ajutorul ouălor prepelițe fierte.
ingrediente:
- ouă de prepeliță - 6 buc.;
- tomate - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- salata frunze - 100 g;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- brânză "Feta" - 120 g;
- măsline - 10 bucăți;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Îmi spăl verdele și o usuc, folosim mâinile mari ca să-l rupem și să-l punem într-un bol de salată. În continuare, în salată mergeți ouă de prepelă fierte și roșii, cubulete. Toate celelalte legume sunt de asemenea tăiate în cuburi și trimise într-un bol de salată. Ultimul "grec" este completat cu măsline și cuburi întregi de "Feta". Tot ce rămâne - umpleți salata cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și condimente și iubitori de gust plin de pâine, vă recomandăm înlocuirea sucului de lămâie cu o balsamică sau o mușcătură de vin.
Salata cu creveți și ouă de prepelite
Preambul la o cină rafinată poate fi o salată ușoară, care include ouă de creveți și prepelițe. În combinație cu îmbrăcămintea potrivită și acompaniamentul unei mâncăruri delicioase, această mâncare va deveni steaua seara.
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- ouă prepelițe - 10 buc;
- frunzele de salata - 200 g;
- cireșe - 10 buc;
- Parmezan - 100 g.
Pentru realimentare:
- mustar - 1 lingurita;
- vin otet - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- zahăr - vârf;
- sare, piper - la gust.
preparare
Creveți gătiți în apă sărată timp de 3-4 minute, preparate congelate suficient de produs pentru a trece cu apă fiartă. Ouăle de prepelit fierte și curățate, fiecare tăiat în jumătăți. Lasă salata mea și rupe mâinile. Roșiile de cireșe sunt tăiate în jumătate. "Parmesan" frecat sau tăiat în plăci subțiri cu ajutorul peelingurilor de legume. Toate ingredientele preparate sunt amestecate într-un bol de salată.
Într-un castron separat, amestecați cu grijă muștar, oțet de vin și ulei de măsline. Sos de sezon cu sare, zahar, piper si salata de rochie.