Puiul din muștar, bineînțeles, va fi la îndemâna tuturor iubitorilor și cunoscătorilor de bucătărie picantă. Un sos parfumat de muștar va da o aromă neobișnuită și o aromă neobișnuită de a servi carnea de pui, supunându-i chiar și celor mai fascinați gurmanzi un gust uimitor. În același timp, un astfel de fel de mâncare este pregătit destul de ușor, așa că nu necesită mult timp și energie de la dvs. Deci, să ne uităm la rețetele de pui și muștar.
Pui cu muștar francez
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- Mustar italian - 4 linguri. linguri;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.
preparare
File de pui spălat, uscat și prăjit în ulei vegetal până la maro auriu. Apoi tăiați în felii subțiri de piper și ceapă bulgărească, adăugați legumele la carne și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Apoi am pus mustarul francez și amestecăm totul bine. Servim preparatul preparat fierbinte cu cartofi fierți sau vermicelli.
Pui fiert cu muștar
ingrediente:
- Mustar Dijon - 0,5 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. o lingură
- lamaie - 1 bucată;
- sare, rozmarin - la gust;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 1 cățel;
- pui - 2 kg.
preparare
Pentru a prepara puiul cu muștar Dijon, amestecați muștarul, mierele, rozmarinul, uleiul de măsline, usturoiul, mirosul și puțin suc de lămâie în vasul procesorului, apoi turnați marinada rezultată într-un vas mare, sare, piper, gustați și puneți cu grijă bucățile de pui, le în amestec.
Apoi, acoperiți toate filmele de alimente și puneți marinada toată noaptea în frigider. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, deplasați bucățile de pui într-un vas pentru coacere, top cu marinada rămasă și trimiteți felul de mâncare pentru a coace timp de aproximativ 50 de minute. Răspândim puiul cu miere și muștar pe o farfurie și servim cald la masă.
Carne de pui fiartă cu muștar
ingrediente:
- portocaliu - 2 bucăți;
- pui - 1,5 kg;
- ou - 2 bucăți;
- mustar - 2 lingurite;
- sare - la gust;
- făină;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, gustați cu grijă puiul în bucăți mici, îndepărtați cu grijă pielea și sarea de la ei. Se amestecă muștarul cu suc de portocale și se toarnă carnea cu sos fiert. Piesele de pui sunt îmbibate în ouă bătute, se sfărâmă în făină și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până când apare o crustă roșie. Apoi, amestecăm separat coaja de portocale ras cu suc, turnați amestecul într-o tigaie cu pui, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când este gata.
Cu un astfel de dressing, puteți găti puiul într-o oală , în timp ce puiul trebuie să fie prăjit până la jumătate gătit.
Bon apetit!