Tortul de ciocolată cu apă fiartă va cuceri orice dinte dulce. Acest desert este incredibil de luxos și aerisit.
Reteta pentru tort de ciocolata cu apa fiarta
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- bicarbonat de sodiu - 1,5 tsp.
- lapte - 1 articol;
- făină - 2 articole;
- cacao - 5 linguri. linguri;
- zahăr - 1 articol;
- praf de copt - 10 g;
- vanilină;
- apă fierbinte - 1 lingura.
Pentru impregnare:
- cremă - 100 ml;
- lapte de ciocolată - 100 g.
Pentru crema:
- brânză de vaci - 400 g;
- cremă - 200 ml;
- gălbenuș de ou - 4 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- vanilină - 7 g.
preparare
Deci, sămânțăm bine făina într-un castron, adăugăm sifon, cacao uscat, vanilină, praf de copt și zahăr. Într-un pialok separat, bate ușor ouăle, adăugând treptat puțin ulei vegetal. Apoi introducem lapte, se toarnă ușor amestecul uscat în porții și se înmoaie până se freacă. În aluatul finit se toarnă apa abură și se amestecă totul cu un mixer. Forma este acoperită cu hârtie de pergament, iar laturile sunt umplute cu unt. Cuptorul este aprins și încălzit la o temperatură de 190 de grade. Se toarna aluatul în matriță și se pune biscuiții timp de 25 de minute.
De data aceasta pregătim impregnarea: în tigaie se toarnă crema de grăsime și se încălzesc pe foc slab, aproape până la fierbere. Apoi adăugați ciocolata de lapte spart de bucăți și amestecați-o până se dizolvă. În biscot, facem o mulțime de găuri mici cu o scobitoare, umplem cu grijă impregnarea și lăsăm să stea timp de 2 ore.
Cămilele se freacă cu zahăr și se curăță cu mixerul. Se amestecă cu amestecul de ouă și se adaugă frișca. Tăiați buretele în bucăți: acoperiți tortul de jos cu cremă, acoperiți cu al doilea, acoperiți cu smântână toate laturile și presărați abundent cu nuci zdrobiți. Tortul de ciocolată terminat cu apă fiartă în cuptor este tăiat în porții și servit pentru ceai.
Tort de ciocolată cu apă clocotită într-o multivarcă
ingrediente:
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- făină - 2 articole;
- zahăr - 2 articole;
- ou - 2 bucăți;
- bicarbonat de sodiu;
- cacao - 6 linguri. linguri;
- lapte - 1 articol;
- vanilină - 1 plic;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- Nuci - pentru stropire;
- apă fierbinte - 1 lingura.
Pentru crema:
- smântână - 300 ml;
- zahăr - 150 g.
preparare
Ouăle bate cu zahăr, se toarnă laptele rece și untul. Apoi se toarnă în făină cusută, se aruncă sifon, praf de copt și praf de cacao uscat. Toate se amestecă cu grijă, se toarnă în apă fierbinte fierbinte și se răspândește aluatul într-o cratiță cu mai multe vase uns. Am pus programul "Bake" pe dispozitiv și l-am marcat timp de aproximativ 55 de minute. După semnal, lăsați biscuitul încă 15 minute, apoi scoateți-l cu grijă din recipient și lăsați-l să se răcească. Apoi tăiați-l în mai multe prăjituri, înmuiați fiecare cu sirop de coniac și ratați cu abundență de smântână.