Cel mai adesea chipsurile de nucă de cocos sau cocos sunt preparate cu diverse deserturi, de exemplu, cum ar fi crema delicată, delicioasă și aromatică de nucă de cocos. Să încercăm cu tine!
Crema de nuca de cocos - reteta
ingrediente:
- nuca de cocos - 300 g;
- lapte - 400 ml;
- trandafir - 100 g;
- zahăr - 125 g;
- ou - 4 bucăți;
- casheuri - 120 g;
- ulei vegetal.
preparare
Cum sa faci crema de nuca de cocos? Celuloză de nucă de cocos frecată pe un răzuitor fin, se toarnă lapte și se aduce la fierbere. Apoi, scurgeți laptele printr-o sită mare într-un castron și stoarceți nuca de cocos. Lichidul primit în timp ce ne-am lăsat deoparte. Zaharul este combinat cu melasa, se toarna o cantitate mica de apa si se fierbe pana se dizolva complet. Cuptorul este încălzit până la 180 ° C. Ouăle sunt conduse în lapte de cocos. Se adaugă zahărul dizolvat și se amestecă. Forma este lubrifiată cu ulei vegetal. Tăiați nucile de cajou și stropiți fundul cu ele. Umpleți-o cu cremă de ouă de nucă de cocos și o scufundați la mijlocul mucegaiului pe o baie de apă în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore. La sfârșitul timpului, crema de nucă de cocos pentru tort este gata!
Crema cu chipsuri de nucă de cocos
ingrediente:
- ras de cocos - 300 g;
- lapte - 250 ml;
- zahăr palmier - 125 g;
- cardamom pe bază - 0,5 lingurițe;
- cuișoare, nucșoară - la gust;
- trandafir - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- cashews - 120 g.
preparare
Se toarna talasurile de nuca de cocos cu lapte si se aduce la fierbere. S-a obținut filtrul de lapte de cocos și stoarceți pulpa. Zahărul de palmier este zdrobit și combinat cu melasă. Umpleți cu lapte, gatiti pana se slefuieste. Ouăle bate cu lapte de nucă de cocos, adăugați cardamom de pământ, cuișoare, nucșoară.
Așezați piulițele în partea de jos a matrițelor de porționare și apoi masa de ouă de nucă de cocos. Am pus-le pe o baie de apă și s-au așezat timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C. Crema finită este răcită și utilizată în scopul dorit.