Tortul "Negru în spumă" pe iaurt este un desert delicios gustos și consistent, care vă va salva dacă oaspeții neașteptate apar pe prag și nu este absolut deloc timp să coaceți ceva original. Vă oferim câteva rețete pentru tortul "Negru în spumă", și alegeți pentru dvs. cel mai accesibil.
Cake "negru în spumă"
ingrediente:
- zahăr - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- vanilie de zahăr - 10 g;
- blocaj - 1 articol;
- kefir - 1 element;
- făină - 2 articole;
- smântână - 100 ml;
- bicarbonat de sodiu - 2 picioare.
Pentru crema:
- vanilie de zahăr - 10 g;
- zahăr pudră - 2 lingurițe.
- smântână - 500 ml.
preparare
Deci, la început bateți ouăle bine cu vanilie și zahăr simplu. Apoi adăugați gemul, se toarnă făina și se amestecă totul cu ajutorul unui butuc. Într-un castron separat conectăm kefirul rece cu smântână și un vârf de sifon. Acum, turnați cu atenție conținutul în masa de ou și amestecați bine. Aluatul lichid rezultat este turnat într-o matriță, acoperită cu hârtie și uleită cu ulei. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit și notați timp de aproximativ 40 de minute, selectând o temperatură de 180 ° C. Fără a pierde timpul, pregătim crema: bate smântână cu zahăr de vanilie și introduceți treptat zahărul sub formă de pudră. Am tăiat tortul fin la jumătate, acoperiți-l cu o cremă bună și acoperiți-o cu o secundă, apăsând-o ușor. Am împrăștiat tortul "Negro in spumă" pe partea laterală și pe partea superioară, decorând așchii de ciocolată, dacă se dorește.
Reteta pentru placinta "Negro in spuma"
ingrediente:
Pentru tort:
- Dulceață de capsuni - 200 ml;
- zahăr - 100 g;
- făină - 2 articole;
- soda - 2 lingurite;
- sare - un vârf;
- ou - 2 buc.
Pentru crema:
- zahăr pudră - 0,5 tabel;
- biscuiți biscuiți - 100 g;
- piulițe zdrobite - 100 g;
- cremă 33% - 500 ml;
- zahăr vanilie - 2 lingurițe.
preparare
Luminăm cuptorul în prealabil și îl lăsăm să se încălzească până la aproximativ 190 ° C. Într-un castron, bate amestecul de ouă, puneți gem de căpșuni, smântână și presărați zahăr. Apoi introducem treptat făina cernută cu sifon și sare și frământăm aluatul omogen. După aceea, îl schimbăm într-o matriță de sticlă și coacem tortul timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, tortul este răcit complet și tăiat în mai multe părți. Acum să pregătim o cremă pentru tort. Pentru aceasta vom avea nevoie de: praf de zahăr, cremă rece, zahăr de vanilie, nuci de nuc și tort de burete. Dacă nu aveți nici un fel de mâncare, puteți utiliza cookie-urile tăiate. Deci, crema răcită este bine amestecată cu pulbere și zahăr de vanilie până când se obține spumă luxuriantă. Apoi smulgem masa obtinuta cu prajituri gata preparate si stropim cu sosuri de nuci zdrobite. Partea plăcii "negru în spumă" este de asemenea unsă cu cremă și presărată cu miez sau biscuiți. Decorăm delicatețea gata făcută, lăsați-o să stea câteva ore, se îmbibă și apoi o serviți la masă!
Reteta pentru tortul "Negru în spumă"
ingrediente:
- făină - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ou - 2 bucăți;
- gem de curcan - 250 ml;
- zahăr - 250 g;
- bicarbonat de sodiu este un ciupit.
Pentru crema:
- iaurt - 250 ml;
- zahăr pudră - 250 g.
preparare
Pentru aluat, bateți oul cu mixerul, turnați kefirul, zahărul, puneți gemul și sifonul. Se amestecă totul bine, se toarnă în porții de făină, se framanta aluatul și se lasă timp de aproximativ 20 de minute pentru a sta. Formați vasul de coacere cu puțină margarină și stropiți cu un mango. Aluatul este împărțit în 2 părți și se coacă la fiecare 20 de minute la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit. Pentru cremă, ia iaurtul cu pudră de zahăr și împrăștia jumătate din masă pe primul tort. Apoi acoperiti partea de sus cu al doilea biscuit si imprastiati-l pe partea de sus a resturilor de crema. Decorăm tortul la discreția noastră și lăsăm-o să impregneze timp de 3 ore.