Prăjiturile preparate sunt surprinzător de diverse: eclaire tradiționale și profiteroli populare, chifle de aer cu umplutură de cremă și covrigi cu umplutură. Infinitatea opțiunilor se întoarce la un tip special de aluat, cu care un desert ușor și blând "revine la viață", se formează, gustă și îi place dulcele dulce.
Tort delicios acasă - rețetă
Există opinia că prăjiturile preparate sunt complexe și capricioase, deci multe gospodine preferă versiunea magazinului, refuzând să se pregătească. Un desert popular va deveni mai ușor și mai accesibil dacă urmați formula atunci când frământați aluatul, respectați regimul de temperatură la coacere și biciuți bine crema pentru umplere.
- Înainte de prepararea cremelor, preparați ingredientele pentru aluat.
- Nu acoperiți foaia de copt cu hârtie - prăjiturile se vor lipi. Este necesar să lubrifiați suprafața cu ulei, presărați cu apă și lingură pentru a întinde masa.
- Coaceți timp de 15 minute la 220 de grade, apoi reduceți la 170.
- Produsele finite răcoroase și altele.
Aluat pentru prăjituri preparate - rețetă
Aluatul pentru prăjiturile preparate este baza care necesită o formulă bine definită, amestecarea rapidă și temperatura corectă a produselor. Ouă, făină, apă și unt - biciuite și gătite - formează o masă vâscoasă, care atunci când se coace crește și cavități pentru umplere. Regulile de bază vă vor ajuta să obțineți prăjituri de aer.
- Când topiți uleiul cu apă, nu lăsați lichidul să fiarbă pentru o perioadă lungă de timp.
- Adăugați rapid făină și amestecați.
- Gatiti amestecul timp de doua minute - aluatul trebuie sa cad in spatele vaselor.
- Adăugați ouă treptat.
- Consistența corectă este o masă matasoasă și omogenă.
Umplerea biscuiților
Crema pentru prăjiturile cu cremă este un câmp extins pentru fantezii. Ea completează produsul, îi afectează gustul și accentuează structura poroasă a substratului. Pregătirea - procesul nu este dificil, dar dacă urmați o rețetă verificată - una plăcută. În plus, pentru toată diversitatea uleiului clasic și a berii este încă populară.
- Folosiți numai ingrediente proaspete pentru gătit.
- Crema de gătit este mai bună în avans, apoi lăsați-o să se fierbe în frigider, protejând filmul alimentar.
- Crema răcită trebuie amestecată din nou și apoi, pentru a începe să lucrați cu ea.
Pastreaza pasta cu lapte condensat
Torturi de prăjit cu lapte condensat fiert - o rețetă care ar trebui să înceapă să se familiarizeze cu cei care nu au atins niciodată un desert capricios. Va fi nevoie de puțină tensiune pentru a "produce" tulpina, iar baterea cremei nu va dura cinci minute. Cu componente accesibile și simple, gătirea orară vă va ajuta să vă îmbunătățiți calitățile și să întâlniți delicios oaspeții.
ingrediente:
- margarină - 125 g;
- ou - 4 bucăți;
- apă 250 ml;
- făină - 160 g;
- unt - 200 g;
- lapte condensat fiert - 370 g.
preparare
- Margarina se topește, se toarnă în apă, se toarnă făina.
- Agitați rapid masa.
- Ucideți ouăle, frământați și puneți-le pe o foaie de copt.
- Coaceți crema la 200 de grade timp de 30 de minute.
- Combinați untul cu lapte condensat, bici și alte lucruri.
Torturi preparate cu cremă de brânză - rețetă
Turte de prăjit cu cremă de brânză - întruchiparea tendințelor moderne de gust. O umplutură bogată și delicată, perfect adiacent testului aeros, poros, și prezintă un desert nu numai ca o capodoperă de cofetărie, ci și ca produs nutritiv chiar și pentru cei care nu prea iubesc brânza de vaci. Crema va adăuga o mulțime de mătăsos.
ingrediente:
- apă 250 ml;
- făină - 160 g;
- ulei - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- brânză de 250 g;
- zahăr pudră - 5 linguri. linguri;
- cremă - 200 ml.
preparare
- Apă cu ulei, căldură, se toarnă în făină, se amestecă.
- Ucideți ouăle, atingeți omogenitatea.
- Puneți aluatul și preparați produsele de patiserie cu aer curat la 180 de grade 40 de minute.
Torturi cu cremă de proteine
Prăjiturile preparate sunt o rețetă prin care puteți pregăti rapid și ușor un desert aerisit și ușor și nu vă rupeți capul cu o umplutură complicată. Destul de setul obișnuit de bacanie: o duzină de ouă, un pic de ulei, făină și zahăr, astfel încât într-o oră puteți obține un produs finit cu o cremă de proteine incredibil de gustoasă și ieftină.
ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- făină - 160 g;
- ou - 5 buc;
- ulei - 100 g;
- proteine - 4 buc;
- zahăr pudră - 5 linguri. linguri.
preparare
- Se topește untul în lapte, se toarnă făina, se fierbe și se bat ouăle.
- Puneți greutatea pe foaia de coacere și coaceți prăjiturile luxoase la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
- Bate albii și pulberea într-o baie de apă.
- Porniți coacerea.
Torturi cu cremă de unt
Crema delicioasă pentru prăjiturile preparate nu necesită timp și bani. Formulă clasică de cremă de ulei confirmă pe deplin acest lucru și încă mai ocupă primul loc printre fanii de umplere tradițională. Caracteristica plăcută - crema este pregătită în cinci minute și nu necesită abilități speciale.
ingrediente:
- ulei - 350 g;
- lapte - 420 ml;
- zahăr pudră - 200 g;
- ou - 4 bucăți;
- făină - 180 g;
- ciocolată neagră - 120 g.
preparare
- Se topește 100 g de unt în 250 ml lapte, se fierbe, se adaugă făină, se frămânță.
- Introduceți ouăle, amestecați și puneți aluatul pe o foaie de copt.
- Coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
- Pentru umplerea a 250 grame de unt beat cu pulbere și 100 ml de lapte.
- Fudge pentru prăjituri - reteta este destul de simplă: ciocolată și 60 ml de lapte, încălzită într-o baie de apă și răcoroasă. Acoperirile cu răcire acoperă produsele după umplerea cu cremă.
Prăjituri gustoase cu cremă de ciocolată - rețetă
Torturi răcoritoare cu cremă de ciocolată - o explozie de gust și piquancy. Baza de ciocolată și o umplutură bogată reprezintă un adevărat trai pentru iubitorii de ciocolată și fanii deserturilor delicioase. Pregătirea va necesita mult timp, deoarece umplutura ar trebui să se răcească bine și, prin urmare, gătitul în două etape este complet permis.
ingrediente:
- apă - 200 ml;
- făină - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- ulei - 60 g;
- lapte și ciocolată neagră - 100 g;
- cremă - 200 ml;
- zahăr pudră - 3 linguri. lingură.
preparare
- În cremă, adăugați ciocolata, topiți, răcit.
- Se topește untul în apă, se toarnă făina, cacao, se amestecă și se bat ouăle.
- Trageți aluatul și coaceți prăjiturile de ciocolată la 180 de grade timp de 30 de minute.
- Tăiați capacele, chestii și stropiți cu pudră.