Având la dispoziție un pachet de produse de patiserie , numărul de rețete de coacere care pot fi gătite pe baza sa poate fi estimat în zeci. Una dintre variantele de rețete este o plăcuță stratificată cu brânză, care poate fi suplimentată cu o mare varietate de ingrediente: carne, păsări de curte, verdeață, totul se joacă.
Pușcă de pui cu pui și brânză
Pentru a scurta timpul de gătit al plăcilor, folosim pui afumat, dar puteți să prăjiți bucățile de pasăre cu ceapă sau să fierbeți carnea și apoi dezasamblați-o în fibre.
ingrediente:
- ambalaje de patiserie;
- pui afumat - 265 g;
- brânză tare - 240 g;
- ceapa - 65 g;
- ou - 1 buc.
preparare
Răsuciți două straturi de produse de patiserie și puneți unul din ele în baza tortului, pe o foaie de pergament. Spăzuiți ceapa și amestecați-o cu bucăți de pui și brânză. Distribuiți umplutura peste primul strat al aluatului, de la locul de sus al celui de-al doilea și conectați marginile împreună. Acoperiți tortul viitor cu ou și lăsați să se coace o jumătate de oră la 200 de grade.
O astfel de plăcuță stratificată poate fi făcută cu orice fel de carne și brânză, cu excepția cărnii de vită sau de porc, a ciupercilor, a mirodeniilor preferate sau a verdeațelor - numărul de variații este determinat numai de lungimea zborului tău fantastic.
Placinta de melc din biscuiti cu branza
Pușcăturile sub formă de spirală sunt proprietatea bucătăriei grecești. De regulă, ca o umplutură, grecii folosesc brânză de sare ca feta și adaugă verdeață de spanac. Baza poate sta atât la patiseria obișnuită, cât și la foile filoice grecești tradiționale.
ingrediente:
- spanac (dezghețat) - 420 g;
- Feta brânză - 165 g;
- brânză tare - 55 g;
- grâu parmezan - 35 g;
- un vârf de nucșoară;
- ou - 1 bucată;
- unt -15 g;
- foaie de patiserie.
preparare
Începeți cu pregătirea umpluturii pentru care spanacul dezghețat trebuie dezghețat, stoarse, drenat și tăiat. Finisate frunze amestecate cu brânzeturi tari si feta ras, sezon cu tot nucsoara si bate ou.
Stratul dezghețat al aluatului ar trebui să fie rulat cât mai subțire posibil, literalmente la translucență. Apoi este acoperit cu un strat subțire de unt topit și se răspândește umplutura de la unul din margini. Luați cu grijă aluatul, rostogoliti-l într-o rolă, apoi o îndoiți într-o spirală, cu un melc. Puneți tortul stratificat cu brânză și spanac într-un cuptor de 200 de grade preîncălzit timp de 20-25 minute.