Dulciurile dulci și delicioase de casă sunt cea mai preferată delicatesă nu numai a copiilor, ci și a adulților. Astăzi vom lua în considerare modul de pregătire la domiciliu familiară tuturor bomboanelor "Toffee".
Reteta pentru dulciuri "Grand Toffee"
ingrediente:
- zahăr - 250 g;
- cremă 30% - 250 ml;
- ciocolată neagră - 50 g;
- sare - la gust;
- Unt - 50 g.
preparare
Se toarnă puțin zahăr într-o cratiță cu un fund gros și se pune într-un foc slab. Așteptați până se topește și adăugați un pic mai mult. Deci, topiti tot zaharul. Pentru caramelul de zahăr punem unt, sare și cremă încălzită. Gatiti-va la foc mic, amestecand constant, aproximativ 10 minute, pana se ingroasa. Apoi adăugați o ciocolată neagră în masă, amestecați-o bine și așteptați până se topește. Forma dreptunghiulară acoperită cu hârtie de copt, unsoare cu ulei vegetal și se toarnă un strat uniform de masă de caramel. Îi distribuim pe toată suprafața, aliniindu-l cu o lamă. Se răcește la temperatura camerei și se pune în congelator timp de aproximativ 5 ore. După ce a trecut timpul, scoatem forma și tăiem dulciurile cu un cuțit ascuțit.
Bomboana "Toffee"
ingrediente:
- crema iris - 300 g;
- alune - 30 buc;
- ciocolată neagră - 50 g;
- cremă 10% - 5 lingurițe. linguri;
- unt - 2,5 linguri. linguri;
- lichior - 1 lingura. lingură.
preparare
Luați irisul cremos și spargeți-l în bucăți mici sau tăiați-l cu un cuțit. Apoi, topiți-le cu grijă într-o baie de apă. Când toamna se transformă într-o masă cremoasă omogenă, îi adăugăm cremă și cognac. Am amestecat totul în întregime și l-am scos din foc. Se toarnă ușor untul topit, amestecându-se constant, pentru a face amestecul să devină strălucitor și neted. Formochki pentru grăsimea viitoare a dulciurilor cu ulei vegetal și un pic de umplere cu un iris topit. În centrul fiecărei bomboane am pus alunele și acoperim din nou cu un strat de iris, dar nu până la sfârșit. Pe o baie de apă, topiți ciocolata neagră, adăugați puțină cremă și unt, amestecați bine. Masele de ciocolată plasează o linguriță în centrul fiecărei bomboane. Îndepărtează tratamentul în congelator timp de aproximativ 5 ore, astfel încât acesta să înghețe bine. După aceasta, obținem toffee "Toffee", îl separăm de mucegai și îl servim la masă.
Bomboană "Toffee" cu ciocolată și afine
ingrediente:
- cranberries uscate - 200 g;
- unt - 150 g;
- zahăr brun - 200 g;
- ciocolata - 200 g.
preparare
Luăm o formă plată dreptunghiulară, ungeți cu ulei și împrăștiați coapte pe fund. În castron, amestecați untul cu zahăr și puneți-l într-un incendiu slab. Gătiți, amestecând constant, până când masa devine suficient de groasă. Siropul care rezultă este întins pe cranberries cu o lingură. Ciocolata este spart in bucati mici si puse pe suprafata siropului. Îndepărteazăm formularul nostru în frigider timp de aproximativ 5 ore. Apoi scoatem, tăiem în bucăți și se așeză pe o farfurie.
Cake "Toffee" - reteta
Tortul este masa principală a mesei festive. Vă oferim să faceți un miracol delicios și uimitor cremoasă, care nu numai că va fi o trăire extraordinară, ci și un sfârșit bun la orice sărbătoare.
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- zahăr - 1 articol;
- copt praf - 2 lingurițe;
- smântână 33% - 1 l;
- gelatină - 3 lingurițe;
- nuci - 300 g;
- lapte condensat fiert - 300 ml.
preparare
Reteta pentru tortul Toffee este destul de simplă. Bateți ouăle cu zahăr și adăugați treptat praf de copt și făină. Toate se amestecă cu grijă și se pune într-un vas de copt unsă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute. Biscuitul răcit se taie cu grijă în 3 prăjituri. Congelați laptele pus într-o oală, adăugați puțin lapte și căldură, amestecând constant. Gelatina este dizolvată în apă și amestecată cu smântână. Acum luați prăjiturile și le ungeți cu smântână în următoarea secvență: biscuiți, smântână, biscuiți, cremă, nuci, smântână, biscuiți, cremă cu nuci. Desertul delicios este pus în frigider pentru înghețare, după care poate fi servit în siguranță la masă.