Pentru a răspunde la întrebarea cât de utilă este ardeiul roșu, puteți studia compoziția "boabelor false". Proprietățile utile ale piperului rosu se datorează unei cantități semnificative de vitamine și minerale.
- Acesta conține multe vitamine B (B1, B12, B3), care stimulează metabolismul celular și îmbunătățește activitatea sistemului nervos central.
- Vitamina E abundentă în piper, participă activ la sinteza hormonilor, protejează structurile celulare de distrugere, susține imunitatea.
- Norma zilnică a vitaminei C (necesară pentru existența țesuturilor conjunctive și osoase din corpul uman) este conținută în numai 100 g de piper - este mult mai mult decât în lămâie și chiar în coacăz negru, care sunt în mod tradițional considerați principalii donatori ai acestei vitamine.
- În plus, datorită prezenței vitaminei P (rutină) în piper, sistemul circulator al corpului este întărit, pereții capilarelor devin mai elastici.
Ce altceva este util pentru ardeiul roșu?
- Se pare că valoarea calorică a "boabe fals" este foarte scăzută (aproximativ 30 kcal la o sută de grame). În mod natural, piperul bulgar este utilizat în multe diete pentru a reduce greutatea, deși are proprietatea de a stimula apetitul .
- Conținutul ridicat de minerale din piper face ca acesta să fie un furnizor ideal de calciu și fier pentru femeile însărcinate, precum și pacienți anemici cu insomnie și osteoporoză.
- Conținutul de beta-caroten, care este deosebit de util roșu ardei dulce din Bulgaria, ajută la menținerea și chiar restaurarea vederii.
- În cosmetologie, piperul bulgar este folosit ca o componentă a cremelor cu efect de lifting, măștile de față de albire (îndepărtează perfect pigmenții!), Balsamuri de întărire și stimulare pentru păr.
Contraindicații
În general, piperul bulgar inofensiv roșu nu este recomandat persoanelor care suferă de boli de inimă (în stadiul de exacerbare), pacienților hipertensivi care suferă de ulcer peptic.