Rețete de ciocolată cu mâinile lor

Pregătește-te să fii proclamat Rege al Dulciurilor după o serie de rețete pentru bomboane cu mâinile tale, cu care am decis să dedicăm acest material. La urma urmei, acum, delicatesele ca un cadou pentru rude pot fi făcute acasă de la ingrediente dovedite și pentru mai puțini bani. Nu promitem să vă oferim cunoștințele despre ciocolata franceză, dar vom împărtăși câteva secrete.

Dulciuri de ciocolată cu umplutură la domiciliu

ingrediente:

Pentru umplere:

• unt - 55 g;
• brânză cremă - 90 g;
• paste din fasole de vanilie - 1 1/2 linguriță.
• zahăr pudră - 470 g.

Pentru coajă:

• ciocolată - 320 g;
• ulei vegetal - 30 ml.

preparare

O umplutură delicată cu brânză topită este elementară în gătit, este suficient doar să bateți untul moale împreună cu brânză topită și pastă de fasole de vanilie, după care, fără a opri cursa amestecului, se adaugă praf de zahăr în porții. Când masa începe să se adune într-o bucată groasă, opriți mixerul și împărțiți umplutura în porții cu o linguriță. Înainte de a vă face o bomboană de ciocolată acasă, trebuie să dați umpluturile de bile să se odihnească în congelator timp de cel puțin două ore.

Se toarnă untul în ciocolata tocată și se pune totul într-o baie de apă. Când ciocolata se topește, puneți banda de cremă pe furculiță și înmuiați-o în ciocolată. Lăsați reziduul să se scurgă și coaja în sine complet înghețată.

Dulciuri de ciocolată realizate din cacao și bourbon

ingrediente:

Pentru dulciuri:

• biscuiti moi - 180 g;
• piuliță de făină - 45 g;
• praful de cacao - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• lapte evaporat - 120 ml;
• espresso - 30 ml.

Pentru stropire:

• cacao, pudră de zahăr, fistic - pentru 35 g.

preparare

Dacă aveți un mixer, puteți arunca imediat toate ingredientele pentru bomboane în castron și într-o a doua transformați-le într-o masă de ciocolată lipicioasă. Dacă nu există nici un dispozitiv miraculos în bucătărie, apoi pur și simplu transforma cookie-urile în crumbs în orice mod convenabil și se amestecă cu celelalte ingrediente din listă. Masa a înghețat câteva ore, apoi a orbit sferele din ea. Fiecare bomboană se rotește în nuci, cacao sau zahăr înainte de servire.

O rețetă pentru ciocolată cu prune

ingrediente:

• ciocolată neagră - 95 g;
• prune - 140 g;
• mână de migdale;
• fistic pentru decor.

preparare

În interiorul fiecărei prune puneți migdale, apoi împăturiți bomboanele în ciocolata topită și presărați cu fripturile de fistic. Lăsați-o să înghețe.