Dacă doriți să pregătiți o gustare consistentă pe drum sau pentru vară, alegeți plăcinte cu caise - o gătire simplă și un fel de mancare accesibilă cu o istorie. Câteva rețete interesante pentru plăcinte cu caise în cuptor, ne-am colectat mai departe.
Rețetă pentru plăcinte cu caise în cuptor
Listele cu drojdie de drojdie cu caise în cuptor merită fiecare minut petrecut în bucătărie. Imaginați-vă cum obțineți o coacere întregă de coacere și aroma de coacere se răspândește în toată casa.
ingrediente:
Pentru test:
- apă 120 ml;
- drojdie - 5 g;
- făină - 840 g;
- lapte - 610 ml;
- ulei vegetal - 15 ml;
- unt (sau margarină) - 55 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- ouă - 3 buc.
Pentru umplere:
- Caise - 1,1 kg;
- zahăr granulat - 280 g.
preparare
Uscați instant drojdia instant cu apă ușor încălzită și lăsați-le să fie activată. Separat, combinați laptele cu ambele tipuri de unt și zahăr. Se adaugă ouăle și se toarnă soluția de drojdie. Pentru lichide, începeți treptat, un pahar după un pahar, turnați făina cimentată. Frământați aluatul lipicios, colectați-l, puneți-l într-un castron cu ulei și lăsați să se odihnească în căldură. De îndată ce aluatul este dublat în volum, este posibil să se înceapă formarea, acesta din urmă putând fi realizat în mai multe moduri: rotiți aluatul și împărțiți-l în porții prin tăiere sau împărțiți-l în porțiuni de dimensiune egală și aplatizați fiecare palmă. În centrul tortului plat din aluat, puneți o lingură de umplutură de caise, constând din caise feliate și o cantitate mică de zahăr. Strângeți marginile în orice mod convenabil și lăsați aluatul să iasă pentru a doua oară timp de 15 minute. Pateurile bogate cu caise se coacă în cuptor la 185 de grade 17-20 de minute.
Cum să gătești produse de patiserie cu caise în cuptor?
ingrediente:
- caise - 360 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- suc de lamaie - 15 ml;
- printr-un vârf de nucșoară și scorțișoară;
- produse de patiserie confecționate (congelate);
- ou.
preparare
Separarea pulpei de caise, pune-l într-o cratiță, umpleți cu zahăr și turnați sucul de lămâie. Lăsați fructul să stăpânească în foc, așteptând momentul în care vor deveni moi. Odată ce caisele sunt înmuiate, se condimentează cu nucșoară și scorțișoară, se toacă și se răcește ușor.
Rolați o coală de patiserie, tăiați-o în cercuri, puneți o lingură de umplutură de caise în centrul fiecăruia și prindeți marginile. Lubrifiați patties cu un ou și puneți-l într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 17 minute.