Aceasta este o delicatesă simplă, care vă ajută atât copiii, cât și adulții. Gelul de gătit este foarte simplu, principalul lucru este să stocați cu fructele dvs. preferate sezoniere sau congelate.
Cum să gătești jeleu cu gelatină?
ingrediente:
- amestec de fructe proaspete preferate - 475 g;
- gelatină - 65 g;
- apă - 1,7 l;
- zahăr - 265 g.
preparare
Se toarnă gelatina instant într-un castron mic și se toarnă în apă rece timp de 35 de minute. Du-te pentru fructe de padure, au scapat de diverse gunoi, se toarnă într-un ciocan sau sita și se clătește bine. Apoi, acoperiți boabele cu apă clocotită, acoperiți bine și stoarceți cu grijă sucul.
Se presară tortul de fructe cu apă clocotită, se fierbe și se tensionează din nou. Apoi adăugați gelatina umflată.
Se presară din nou supa de boabe pe o sobă, se toarnă gelatina și zahărul și, amestecând constant pentru a încălzi maxim masa, nu fierbe. Așteptați până se răcește, se toarnă sucul stoarse anterior, se amestecă. Distribuiți jeleuul de-a lungul unui recipient steril, închideți-l și eliberați-l în frig. După 2 ore, coborâți borcanul în apă fierbinte timp de câteva secunde, scoateți-l, uscați-l uscat și depozitați-l în încăpere.
Berry cu gelatină gelatină înghețată - rețetă
ingrediente:
- zahăr granulat - 230 g;
- apă - 1 l;
- un amestec de fructe de padure preferate - 2 maini mari;
- Plăci de gelatină - 25 g.
preparare
Treceți boabele printr-o mașină de măcinat cu carne și stoarceți sucul prin tifon. Se amestecă cu zahăr și se lasă timp de 15 minute pentru a permite zahărului să se dizolve.
Gelatina trebuie umplută cu apă caldă. Când este dispersat, încălziți-l la căldură scăzută, fără a lăsa să fiarbă. Odată ce gelatina este abia încălzită, adăugați-o la sucul de boabe, se amestecă și se trimite la frig pentru a îngheța.
Jelly din piure de boabe cu gelatină
ingrediente:
- orice amestec de boabe - 295 g;
- apă - 265 ml;
- miere lichidă - 45 g;
- gelatina - 3 frunze.
preparare
Clătiți bine boabele spălate într-o cratiță și turnați 250 ml de apă. Puneți boabele să gătească pe foc mediu, acoperind recipientul cu un capac. Acum, soluția de boabe gata trebuie amestecată cu miere.
O treime din amestecul de boabe este necesară pentru a dizolva gelatina. Apoi amestecați ambele părți ale vielui viitor, amestecați bine, astfel încât soluția de gelatină să fie uniform distribuită. Acum aduceți această masă la un volum de 500 ml. Se toarnă soluția rezultată în forme preferate până când desertul se solidifică în frigider. Acest lucru va dura cel puțin două ore.