Tort de biscuiți - rețetă

Tortul de biscuiți este un clasic incontestabil în rândul unui vast sortiment de tot felul de deserturi. Pregătiți-o în același timp și simplă și dificilă, deoarece setul de produse pentru prăjituri de biscuiți a folosit cel mai puțin, dar puteți obține un rezultat magnific și durabil numai cu prospețimea încrezătoare a produselor și tehnologia corectă pentru prelucrarea lor.

O cremă pentru un tort de biscuiți poate fi orice cremă, atât sub formă pură, cât și suplimentată cu fructe de padure sau fructe. Și dacă nu aveți suficient timp să coaceți un biscuit, puteți folosi prăjituri gata preparate.

Tort de biscuiți cu cremă și fructe

ingrediente:

Pentru crema:

Pentru glazură:

preparare

Într-un castron perfect curat și uscat, așezăm proteinele separate de gălbenușuri, turnăm zahărul și rupem amestecul până când se obține o spumă groasă și groasă (vârfuri ascuțite). În plus, în timp ce continuăm să măturăm, introducem alternativ gălbenușurile și coaja de lamaie. Făina de grâu este cernută printr-o sită și se toarnă în porții cu biciul, de fiecare dată când se amestecă cu ușurință cu mișcări de jos în sus.

Partea inferioară a formei demontabile, cu un diametru de 24 de centimetri, este umezită cu ulei și se toarnă în aluat. Determinați formularul cu testul într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade, acoperind-l cu o folie deasupra și rămași timp de treizeci de minute. Cu zece minute înainte de terminarea procesului de coacere, scoatem folia.

Biscuitele terminate se lasă să se răcească complet și se află sub prosop pentru câteva ore, apoi se taie în două prăjituri.

Pentru a pregăti crema, înmuiați gelatina în apă și lăsați-o timp de zece minute. Se amestecă brânza sau brânza amestecată cu pudră de zahăr și smântână și se spală bine splendoarea și aerul cu un blender. Gelatina este încălzită la foc, amestecând, treptat, intră în amestecul de cheag și se amestecă până se omogenizează. În această etapă, adăugați ananas sau piersici congelate. De fapt, puteți folosi absolut orice fructe și fructe de pădure, atât proaspete cât și conservate.

Tortul de biscuiți inferior este așezat într-un inel de formă divizată și înmuiat cu sirop de ananas sau piersici și distribuie materialul de coacere cu fructe. Sus, cu un tort secundar și puneți tortul în frigider.

După întărirea completă, umpleți tortul cu glazură de ciocolată. Pentru prepararea sa, topiti bara de ciocolata cu o cantitate mica de crema la foc mic pe soba.

De asemenea, puteți decora vârful tortului la discreția dvs.

O reteta simpla pentru un tort de biscuiti din biscuiti gata preparati cu smantana

ingrediente:

preparare

Bananele și kiwi-urile sunt curățate și mărunțite în cercuri. Smântână este amestecată cu lapte condensat și rupe amestecul cu un mixer sau mixer până când este pufos și aerisit.

Pe feluri de mâncare se pune un tort, se acoperă cu cremă și se întinde o treime din felii de fructe. Acoperiți partea de sus cu un al doilea tort, care, la rândul său, este acoperit cu smântână și fructe. Acum rândul celui de-al treilea tort. Numai în acest moment fructul va fi primul și apoi un strat de cremă. Decorăm tortul după gust, folosind bucăți de fructe, fructe de padure, ciocolată rasă și nucă zdrobită.