Vă recomandăm să pregătiți rețete simple și accesibile de aluat de drojdie pentru plăcinte. Pentru dvs. mai jos este prezentată o opțiune mai sigură și mai slabă, oferind doar un rezultat uimitor. Produsele fabricate dintr-un astfel de test nu sunt mai rele decât dintr-o compoziție mai substanțială și o bază dificilă.
Cum să gătești aluat de drojdie de lavandă pentru plăcinte - rețetă
ingrediente:
- lapte integral - 220 ml;
- făină de grâu, cernută - 420 g;
- pui de ou mare - 1 buc;
- cremă margarină - 60 g;
- zahăr de nisip - 40-90 g;
- drojdie presată viu - 25-30 g;
- sare comuna - 1 pinch mic.
preparare
Această rețetă pentru un test de plăcintă de drojdie implică utilizarea unei cantități mici de coacere, deci în acest caz vom face fără opac. La drojdia dizolvată în drojdia sorokagradusnom, adăugați oul, făina cimentată și margarina cremă topită amestecată într-o oală separată cu sare și zahăr. Fumăm totul cu grijă mai întâi în castron și apoi cel puțin șapte minute pe masă, obținând în final un aluat moale și plastic, dar absolut nu lipicios.
Am plasat-o într-un vas sau într-un alt vas adecvat și l-am așezat într-un loc cald timp de cel puțin două ore. În acest timp, o dată frământăm aluatul și batem puțin, ridicând și lovind o masă sau un castron. După aceea, din aluatul coapte finit, se formează plăcinte, se umple cu umplutura dorită, se lasă produsele să fie separate și coapte în cuptor.
O reteta simpla pentru patiserii slabi din aluat de drojdie
ingrediente:
- apă filtrată - 310 ml;
- făină de grâu cernută - 820-950 g;
- drojdie presată viu - 50 g;
- ulei vegetal rafinat - 185 ml;
- zahăr de nisip - 110 g;
- sare comuna - 10 g;
- zahăr vanilie - 1 plic;
- orice umplutură slabă .
preparare
Lean alunecos pentru această rețetă este cel mai bine pregătit seara pentru utilizare a doua zi. Într-un recipient mare, cu un volum de cel puțin cinci litri, se amestecă drojdia proaspătă cu apă caldă, zahăr, zahăr de vanilie și sare și se lasă toate cristalele să se dizolve. Apoi adăugați ulei vegetal, rafinat neapărat, și turnați făina de grâu cernută. Frămânem aluatul foarte atent, rezultând într-o foarte moale și
Cina cu un aluat setat pe timp de noapte în frigider. În acest timp, masa va crește bine și va crește în volum.
În dimineața vom pregăti o umplutură slabă, care poate fi varză tocată, cartofi cu ciuperci sau gem, fructe de pădure, precum și orice altă completare rapidă.
Din bilele de aluat de aluat de aproximativ patru centimetri în diametru, răspândiți-le pe o suprafață cu ulei și lăsați-le să stea timp de cincisprezece minute. După aceasta, se formează paiete slabe, se pune pe o tavă de copt și se trimit la cuptor încălzit la 185 de grade timp de cincisprezece minute.