Din cauza culorii portocalii suculente, compotul de cătină seamănă cu "Phantom", dar beneficiile sale sunt mult mai mari și există mai puține zaharuri. În frig, puteți să pregătiți fructele în congelator și, dacă este necesar, să beți o băutură din cătină pentru a preveni răcelile sau tratamentul lor.
Compot de carne de cătină - rețetă
ingrediente:
- căcișor - 480 g;
- zahăr granulat - 240 g;
- apă - 1,2 litri.
preparare
Dacă gătiți compotul de fructe de padure congelate , atunci nu este necesară dezghețarea preliminară. Combinați apa cu zahăr și aduceți siropul la fierbere. În siropul de zahăr fierbinte , adăugați strugurii de măsline congelați, așteptați ca lichidul să fiarbă și scoateți vasele de pe foc. Dați băuturii să se răcească sub capac și apoi încercați.
Compot de cătină și mere
ingrediente:
- căcișor - 230 g;
- mere - 480 g;
- zahăr granulat - 460 g;
- suc de lamaie - 15 ml.
preparare
Tăiați merele în felii și scoateți semințele din ele. Feliile de mere se presara cu suc de lamaie si se pune pe partea inferioara selectata pentru a calcula capacitatea compotului. Dupa mere, adaugati catina mai mare congelata. Umpleți fructul cu zahăr, umpleți cu un litru de apă și puneți-l pe foc mediu. Tot timpul compot fierbinte după fierbere la suprafață va apărea spumă, de care aveți nevoie pentru a scăpa de. După trei minute, acoperă vasul cu compot, acoperă și se răcește. O astfel de băutură poate fi depozitată în frigider pentru o perioadă lungă de timp, dar poate fi pregătită pentru o utilizare ulterioară prin turnarea fierbinte peste cutiile sterilizate.
Cum să gătești compotul de cătină de mare înghețată?
Minimul de tratament termic este capabil să mențină un beneficiu maxim și, prin urmare, un astfel de compot este cel mai potrivit pentru utilizare în timpul sezonului de răspândire în masă a răcelii.
ingrediente:
- căcișor de mare - 560 g;
- miere - la gust;
- apă 120 ml.
preparare
Preîncălziți apa, dar nu fierbeți. Se diluează mierea în apă caldă. Seabuckthorn dezghet, clătiți și du-te, dacă este necesar. Umpleți fructul cu sirop de miere și amestecați cu un blender. Masa asemănătoare cu piureul rezultat se trece printr-o sită și se bea compotul de catina de măsline congelate cât mai repede posibil. Nu este recomandat să preparați o astfel de băutură pentru utilizare ulterioară. Dar dacă doriți să prelungiți viața compotului, acesta poate fi turnat peste recipiente sterile și lăsat pentru depozitare în frigider timp de 3-4 zile.