Whiskey - unul dintre cele mai populare din lume de băuturi alcoolice, originea sa are bogata istorie și tradiții de utilizare.
Mulți cunoscători de whisky consideră că este mai bine să beți în formă pură, deoarece chiar și gheața, într-un fel, distorsionează gustul acestei băuturi nobile. Această afirmație nu este valabilă pentru toate soiurile de whisky (băuturile variază în funcție de tipuri, rezistență, calitate și preț), în plus, diferite țări au tradiții diferite.
Foarte popular și cocktail-uri pe bază de whisky, rețetele lor sunt cunoscute pentru o mare varietate dintre care puteți identifica cele mai interesante 5.
Rețete de cocktail-uri simple cu whisky
Pentru toate cocktailurile alegem whisky în intervalul de preț mediu. Bea un whisky în vârstă scump este mai bine curat, iar Scottish - cu apă.
Unul dintre cele mai populare și, cu siguranță, cel mai simplu cocktail este whisky cu cola. Din păcate, acest cocktail nu are o istorie specială de apariție, dar originea este cu siguranță americană.
Whiskey Cola
ingrediente:
- whisky sau bourbon (soiuri americane pe bază de porumb) - 1 parte;
- Cola (oricare) - 2-3 părți;
- gheață - 2-4 cuburi (opțional).
preparare
Într-un pahar de tip Tumbler sau altul adecvat se pune gheață, se măsoară și se toarnă whiskey-ul și se adaugă cu atenție cantitatea necesară de cola. Se amestecă ușor. Dacă este fierbinte, puneți gheața mai mult.
Și dacă e rece? Apoi pregătim un cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Irish Coffee"
Într-una din serile de iarnă dulce, bucătarul de la restaurantul aeroportului irlandez a pregătit cafeaua cu adăugarea de whisky pentru pasagerii de tranzit din Statele Unite. Clienții au vrut să se încălzească cât mai curând posibil, îi plăcea băutura foarte mult.
Acest cocktail este servit într-un pahar de sticlă special pe un picior scurt cu mâner.
ingrediente:
- fierbinte, doar fierte cafea neagră puternică - 80 ml;
- zahăr brun de zahăr - 1 linguriță;
- Irlandeză whiskey - 40 ml;
- frișcă de lapte natural - 30 ml.
preparare
În primul rând, dizolvați complet zahărul în cafea, apoi turnați whiskey-ul și lăsați ușor bomboanele deasupra (puteți stropi cu ciocolată rasă).Cocktail Manhattan
Aceasta este una dintre cele mai vechi băuturi clasice pe bază de whisky. Există câteva versiuni ale aspectului său, dar băutura a fost populară încă din anii 20 ai secolului trecut.
ingrediente:
- Canadian (secară) whiskey - 60 ml;
- rosu dulce vermut - 30 ml;
- amar Angostura - 1-4 picaturi.
preparare
Se amestecă whisky cu vermut și gheață într-un vas de amestecare cu o lingură sau într-un agitator. Se filtrează printr-un striper în Tumbler și se servesc fără gheață. Un pahar este decorat cu o cireșă sau o coajă de lamaie. Cunoscut și versiunea cu bourbon cu proporții ușor modificate.
Whiskey Sour
Prima mențiune scrisă a acestui cocktail a fost înregistrată în 1862. Este o băutură din whisky, suc de lămâie, zahăr și o cantitate mică de ou (totuși în Europa, de obicei, se gătește fără proteine).
ingrediente:
- whiskey American - 40 ml;
- sirop de zahăr - 20 ml;
- suc de lamaie - 20 ml;
- câteva picături de ou alb (pentru a evita salmoneloza, utilizați mai bine ouăle de prepelite).
preparare
Se amestecă whisky-ul de amestecare, siropul de zahăr, sucul de lamaie și gheața. Vigoros vom arunca în aer. Hai să-i strângem pe șir în paharul de cocktail. Să o încarcăm într-un cocktail cireș.
Cocktail "Apple Jack" din whisky cu suc de mere
ingrediente:
- whiskey - 1 parte;
- măr proaspăt fără pulpă, împinse - 3 părți;
- o felie de lămâie.
preparare
În sticlă turnați whisky și suc de mere. Decorăm sacul de leu. Se adaugă gheață și se amestecă.
Există multe alte rețete pentru cocktail-uri pe bază de whisky și variațiile lor, în care este amestecat cu rum, martini, gin, diverse lichioruri și alte ingrediente. Ușor practicat, puteți veni cu propriile opțiuni, principalul lucru - nu exagerați "ciocanul" gustului de whisky cu restul ingredientelor.
Și iubitorii de experimente cu alcool sunt invitați să încerce cocktail - uri cu rum , care vor face apel la cunoscătorii acestei băuturi.