Unul dintre cele mai populare cocktailuri, în ciuda vârstei tinere (25 de ani), creatorul căruia - contemporanul nostru cu tine, Tobbi Cizzini. Prin urmare, rețeta pentru pregătirea unui cocktail, putem spune, este înregistrată din "prima gură". Acest cocktail are dreptate în lista cocktail-urilor clasice din IBA (Asociația Internațională a Barmenilor).
Mulți oameni au numele acestui cocktail pe audiere, chiar dacă nu au încercat-o niciodată. De ce? Da, pentru că, de cele mai multe ori, numele său sună în filmele de la Hollywood, este legendar, potrivit unul dintre aceștia creatorul cocktail-ului "Cosmopolitan" a fost Cheryl Cook din Florida. Probabil că dorea ca cocktailul să nu uimească pe toată lumea cu gustul său, ci și să-i admire aspectul. De asemenea, sa crezut că vodca care face parte din cocktailul "Cosmopolitan" este "Absolut Citron", deși acum este pregătită cu succes cu orice altă vodcă de înaltă calitate. La prepararea cocktail-ului Cheryl Cook a folosit suc de lămâie și lichior "Triple-sec", care are aroma de portocaliu.
Tobby Cizzini a schimbat ușor prescripția cocktail-ului "Cosmopolitan", luând pentru pregătirea sa un lichior de înaltă calitate "Cointreau" și suc proaspăt de lime.
Cum sa faci un cocktail "Cosmopolitan" conform retetei originale:
- este necesar să se răcească paharul de cocktail cu gheață zdrobită;
- sucul trebuie agitat, înainte de turnarea într-un pahar de cocktail;
- componentele sunt turnate într-un agitator în următoarea secvență: vodcă, lichior, suc;
- decoreaza paharul de cocktail cu o felie de lamaie.
Cocktail "Cosmopolitan" la domiciliu
ingrediente:
- vodka - 50 ml;
- lichior "Cointreau" sau "Triple-sec" - 25 ml;
- suc de afine - 50 ml;
- suc de lamaie - 25 ml.
preparare
Umpleți paharul de cocktail cu gheață zdrobită. Doar răciți agitatorul, în care vom scutura cocktailul "Cosmopolitan". Umpleți gheața cu gheață pentru două treimi.
Se toarnă în fundul agitatorului 50 ml de vodcă răcită, 25 ml de lichid răcit. Sucul răcit se amestecă și se adaugă la agitator într-o cantitate de 50 ml. Extrudați aceleași 25 ml de suc de lămâie sau de lime. Agitați cocteilul în agitator. Am aruncat gheață din paharul de cocktail și am turnat în el un cocktail gata de la agitator - ar trebui să primim exact o porție.
Decorăm un pahar de fructe homari, care face parte din cocktail. În acest caz este lamaie sau var.
Cum să pregătești un cocktail "Cosmopolitan" - fiecare barman are rețeta proprie și părerea lui. Principalul lucru este de a observa tehnologia de pregătire și rezultatul dorit poate fi obținut prin alegerea proporțiilor și a diferitelor branduri de băuturi și sucuri alcoolice:
- suc alege cele mai bune naturale, fără impurități străine, suc de calitate scăzută va strica cocktail-ul;
- nu înlocuiți niciodată sucul de lămâie cu siropurile aromate cu lămâie;
- utilizați numai băuturi alcoolice de înaltă calitate.
Ei bine, există mai multe rețete pentru cum să faci cocktailul Cosmopolitan.
Șeful asociației barmanilor britanici, Salvatore Calabrese, consideră că cocktailul Cosmopolitan ar trebui pregătit în conformitate cu această rețetă:
ingrediente:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Cranberry nectar - 10 ml;
- suc de lamaie - 10 ml;
- lichior "Cointreau" - 10 ml.
preparare
Repeta complet pregătirea versiunii clasice.
Și, pentru a bea un cocktail "Cosmopolitan", pregătit în conformitate cu această rețetă este recomandat destul de repede, ca atunci când încălzit are un gust foarte mult.
Deci, acum știi cum să faci un cocktail "Cosmopolitan" și să-ți imaginezi cum îți poți schimba proporțiile, de la dulce și aproape non-alcoolice, până la amar și destul de puternic. Pregătește-ți un cocktail "Cosmopolitan" pentru plăcerea ta.
Pentru a reface varietatea cocktail-urilor la petrecere, retetele "Pinacolades" și "Margaritas" vor ajuta de asemenea.