Toată lumea știe că nu toate produsele magazinului sunt de calitate. Cele mai bune retete de coniac acasă, vă așteaptă mai jos.
Pregătirea coniacului la domiciliu de la lună
ingrediente:
- lună - 3 litri;
- sudarea ceaiului negru - 1 lingura. lingură;
- cuișoare - 6 buc;
- vanilie de zahăr - 15 g;
- cumin - 1 lingurita;
- nuc de nuc - 55 g;
- acid citric;
- granule de permanganat de potasiu - 2-3 buc.
preparare
Ceață de lună pură este turnată într-un recipient transparent, am ras în el mangan. De asemenea, punem partiții de nuc, ceaiuri și cuișoare aici. Se amestecă bine, se adaugă chimen, zahărul de vanilie. Din nou se amestecă și se toarnă acid citric. Închideți borcanul cu un capac și lăsați-l timp de 5 zile într-o cameră întunecată. Acum, băutura rezultată este filtrată.
Reteta de cognac la domiciliu
ingrediente:
- ceai din frunze negre - ½ linguriță;
- vanilină;
- ardei gras - 1 buc;
- zahăr de nisip - 45 g;
- Laurushka - 2 buc;
- bicarbonat de sodiu;
- luna - 1 litru.
preparare
Moonshine este turnat într-o cratiță, pune-l pe o sobă. Adăugați condimente, zahăr, sifon, ceai. Acoperiți cratița și aduceți conținutul la aproximativ 75 de grade. Apoi opriți focul, dar nu deschideți capacul - lăsați-l să se fixeze timp de 5 minute. Apoi, turnați conținutul vasului în borcan, închideți-l și lăsați-l să se răcească complet. Băutura rezultată este filtrată și îmbuteliată. După 5 zile băutura va fi complet pregătită pentru utilizare.
Cum să faci cognac acasă pe coaja de stejar
ingrediente:
- stejar scoarta - 2 linguri. linguri;
- ceai cu frunze mari fără aditivi - 25 g;
- zahăr de nisip - 75 g;
- scortisoara - ½ lingurita;
- vanilină - ½ linguriță;
- piper - 5 buc;
- cântăreați zdrobiți - 35 g;
- Sunătoare - 35 g;
- luna - 3 litri.
preparare
În borcanul cu luncă se adaugă toate celelalte ingrediente, se amestecă bine, se închide borcanul și se pune într-un loc întunecat. Ziua prin 3 băuturi filtrată și îmbuteliată.
Cognac de ciocolată la domiciliu
ingrediente:
- ciocolată neagră - 190 g;
- zahăr vanilie - 1 plic;
- zahăr de nisip - 1 kg;
- apă - 290 ml;
- vodka - 1,5 litri.
preparare
Se taie ciocolata - poti sa o spargi in bucati mici sau sa folosesti o rasina. Am pus-o într-o tigaie și l-am topit. După aceasta, se toarnă în vodcă, se toarnă zahărul de vanilie. Se amestecă bine amestecul, se scoate din căldură, se răcește ușor și se toarnă în borcan. Închideți capacul și puneți-l la rece. Insistăm asupra unei mase de 2-3 zile, amestecând și agitând zilnic borcanul. Din apă și zahăr, preparați siropul și răciți-l. Se filtrează băutura, se amestecă cu sirop de zahăr și se pune în frigider timp de încă 2 zile.
Cognac acasă din struguri
ingrediente:
- bere închisă - 1 litru;
- suc de struguri - 1 litru;
- drojdie - 25 g;
- zahăr de nisip - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- cafea instant - 6 lingurițe.
preparare
Într-o bere întunecată se toarnă sucul de struguri, se adaugă zahăr, cafea, se agită și se toarnă în vodcă. Amestecați bine amestecul și scoateți-l într-un loc întunecat timp de o lună. Apoi filtram băutura, și chiar mai bine - filtram prin stratul de vată.
Cognac acasă de la vodcă
ingrediente:
- zahăr granulat - 120 g;
- Prunele cu oase - 5 buc;
- ardei parfumat - 3 buc;
- vodka - 490 ml;
- muguri de garoafe - 1 bucată;
- vanilină.
preparare
Primul piper și cuișoarele sunt presate cu un bolț. Prunele și condimentele sunt așezate într-un borcan, se toarnă în vodcă, se adaugă vanilină, zahăr și se amestecă bine. Închideți borcanul strâns cu un capac, puneți-l într-un loc întunecat. După 2 zile, borcanul este bine zdrobit. După 10 zile, filtrul este filtrat și filtrat printr-un strat vată. Am turnat-o în sticle și o sigilăm strâns. Ziua prin 2 băuturi poate fi consumată.