"Cine a colectat fructe și frunze de cătină în vară, și-a rezervat vigoarea și sănătatea pe tot parcursul anului". Așa spune înțelepciunea oamenilor și nu în zadar. Boabe mici însorite, ramuri dens de aglomerate de un tufiș (numită, așadar, cătină), adevărata comoară pentru menținerea sănătății. Seabuckthorn este uneori numit "ananasul siberian", deoarece boabele colectate dupa inghet sunt asemanatoare cu gustul acestui fruct exotic.
Căciulă de mare este cunoscută chiar și în timpul Greciei antice și al Romei. Tinerii frunze de tufiș au fost hrăniți cu cai înainte de parade sau de competiții. Datorită proprietăților vindecătoare, animalele au crescut rezistența și performanța, îmbunătățind considerabil aspectul, bolile au scăzut. Observând aceste schimbări, grecii antice au început să folosească frunzele și boabele plantei pentru a trata oamenii. Însă cel mai mare interes pentru cătină a apărut în anii 70 ai secolului al XX-lea. Foarte popular a fost uleiul de cătină , până când a început să fie produs la scară industrială. Un mijloc simplu și accesibil pentru vindecarea rănilor cauzate de arsuri, degerături ar putea fi găsite în orice farmacie.
În boabele de cătină, se găsesc un număr mare de substanțe biologic active, ale căror avantaje pot fi enumerate pentru o perioadă foarte lungă de timp, inclusiv protecția corpului de expunerea la radiații.
Datorită absenței enzimei care distruge vitamina C, toate substanțele benefice din boabele de cătină sunt bine conservate chiar și în timpul procesării.
Proprietăți de vindecare
În domeniul farmaceutic, în principal trei componente pentru preparate medicinale sunt produse din cătină-de-mare: ulei, suc și extract din turte de frunze și fructe de pădure. Ei au proprietăți unice pentru păstrarea activității vitale a corpului uman:
- accelerarea vindecării rănilor;
- activează activitatea pancreasului;
- proteja de expunerea la radiații ultraviolete și electromagnetice;
- normalizeaza metabolismul grasimilor;
- creste elasticitatea vaselor de sange;
- activați metabolismul, creșteți funcția de protecție a corpului, tonifiind-o și întinzând.
Cea mai mare beneficii din cătină poate fi obținută dacă consumați 100-150 g fructe de padure în fiecare zi, condimentându-le cu ulei de floarea-soarelui. Pentru a îmbunătăți gustul, fructele sunt împrăștiate cu ierburi proaspete tocate. În formă congelată, fructele păstrează valoarea lor timp de șase luni după ce au fost scoase din ramură.
La domiciliu, este fabricat din diferite tipuri de unt, cu excepția jeleului: jeleu, gem de cătină , gem, pastilă, mors, compot, fructe de conserve și piure de cartofi, se strânge sucul cu celuloză și fără el, se prepară untul cu cătină intensă portocalie pe.
Cetină de mare Cetină de mare
ingrediente:
- boabe de cătină - 150 g;
- zahăr - 100 g;
- apă de izvor - 1 litru.
preparare
Berry boabe de cătină de mare, spălate și suc stoarse. Sucul este închis temporar cu un capac și introdus în frigider. Tortul de cătină se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 10-15 minute. Filtru. Adăugați zahăr, se răcește și se amestecă cu suc. Sa dovedit o băutură de fructe de mare de cătină delicioasă și sănătoasă. Vă puteți trata rudele și invitații.
Cătină albă cu miere
ingrediente:
- căcișor - 1 articol;
- apă - 1 articol;
- miere (cel mai bun din toate cele groase) -1 / 2 linguri.
preparare
Boabele se spală și se frământă de o patutură. Apoi adăugați mierea și amestecați întregul amestec din nou. Se adaugă apă și se amestecă bine. Acum, amestecul este filtrat și turnat în pahare. Băutura miracolă utilă este gata, puteți încerca.