Ce ar putea fi mai bine decât stingerea setelor într-o zi de vară fierbinte cu quass rece. Și dacă este de asemenea gătit acasă, atunci este în general o masă gustoasă. Îți vom spune acum cum să faci din lemn de mesteacăn săpun de mesteacăn.
Birch quass - rețetă pentru gătit
ingrediente:
- mesteacăn - 5 litri;
- drojdie - 25 g.
preparare
Sucul de mesteacăn se toarnă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se dă un pic de fierbere, astfel încât o parte din lichid se evaporă. Opriți-l. Când sucul este puțin rece, dar totuși cald, adăugați drojdia și amestecați-l, lăsați-l pentru o vreme, astfel încât ei încep să rătăcească. După aceea, turnați băutura în recipiente de depozitare convenabile pentru depozitare și puneți-o în frigider. Frunza de mesteacan este gata de utilizare.
Cum să faci vase de mesteacăn fără drojdie?
ingrediente:
- mesteacăn - 2 litri;
- stafide - 20 de bucăți;
- Grâu de grâu - 30 g.
preparare
Sucul de mesteacăn se toarnă într-un borcan, se adaugă stafide, granule de grâu. După aceea, închideți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros. Ziua după 2-3 kvasi este gata.
Buchet de mesteacan cu pâine neagră
ingrediente:
- mesteacăn - 5 litri;
- pâine neagră - 400 g;
- zahăr - 1 cești;
- orz - 5 linguri. linguri;
- coacăz negru - 3 sprigs.
preparare
Pâinea tăiată în bucăți mici și uscată în cuptor. Orzul este rumenit la maro într-o tigaie (în loc de orz, puteți lua grâu). Zaharul este de asemenea rumenit până la o culoare maro închis.
Pentru a simplifica sarcina, pâinea nu poate fi uscată în cuptor, ci pur și simplu să luați crustele de pâine mai proaspete. Și în loc de grâu sau orz, puteți lua orez, dar este mai bine să adăugați 30 g de drojdie.
Vreți mai multe rețete pentru băuturi răcoritoare? Te rog - avem o rețetă pentru sangria sau compotul de mere - pentru gustul tău.