Ca să nu plătiți prea mult banii pentru calitatea necunoscută a sucului achiziționat, vă sugerăm să vă preparați o băutură incomparabilă de portocale la domiciliu.
Rețetă de băutură din portocale congelate
ingrediente:
- portocale - 3 bucăți;
- zahăr fin - 380 g;
- acid citric - 0,5 lingurite;
- apă curată - 4,5 litri.
preparare
- Vasele de portocale uscate și prosop sunt trimise la congelator timp de cel puțin 18-20 de ore.
- Apoi luăm citricele și le dăm 20 de minute să stea pe masă. După aceea, le tăiați ca niște cuburi mici.
- Mutați portocalele sfărâmate într-o cratiță mare și umpleți-le cu cantitatea necesară de apă fiartă răcită.
- După 25 de minute, se toarnă zahărul fin în băutura noastră infuzată și se adaugă împreună cu acidul citric.
- Folosind o lingură mare lungă, amestecați totul timp de 3 minute și apoi lăsați băutura portocalie în repaus timp de încă 15 minute.
- Acum filtram conținutul vasului printr-o bucată de tifon curată și trimiteți sucul nostru delicat obținut pentru a se răci.
Beți din coji de portocale și dovleac
ingrediente:
- coji de portocale - 250 g;
- dovleac - 350 g;
- apa potabila - 3,4 litri;
- zahăr granulat - 320 g.
preparare
- Trecem crustele pure de portocale printr-un ecran mare de mineri, apoi le-am răspândit într-o tigaie mare și i-am turnat 3 litri de apă potabilă.
- Am pus toate acestea pe plita fierbinte a placii si gatiti crusta zdrobita timp de 10 minute.
- Filturăm mediul parfumat printr-o sită de metal și lăsăm să se răcească.
- Decojite din dovleac gros de coaja tăiat în bucăți convenabile și ștergeți-le printr-o răzătoare.
- Răspândiți gruelul rezultat într-o cratiță din oțel inoxidabil și acoperiți-l cu zahăr.
- Aici adăugăm restul apei și punem dovleacul pe flacăra minimă, lăsăm-o până când totul este fiert până la starea de cartofi piure.
- După ce am scufundat mixerul și, în final, zdrobim dovleacul, pentru a evita bulgări.
- Când masa de dovleac se răcește, se diluează cu bulion de portocaliu și se toarnă totul peste decantoare sau cutii de sticlă.
- Înainte de a vă bucura de o băutură de crustă de portocale și un dovleac parfumat, trebuie să fiți ușor răcit anterior în compartimentul frigiderului.