Fructe confiate din fructe de portocale sau lamaie sunt crustele acestor fructe, care au fost fierte într-un sirop de zahăr foarte concentrat și apoi uscate. Desigur, fructele confiate făcute la domiciliu sunt mult mai utile decât bomboanele, pentru că în cele din urmă adesea se adaugă coloranți și conservanți care prelungesc timpul de conservare. După cum știți, nu este nimic util în ele. Dar dulciurile acasă nu ar trebui folosite prea mult, deoarece au o valoare energetică ridicată.
Beneficii și daune ale fructelor confiate din coaja de portocale
Fructe confiate este un produs cu conținut ridicat de calorii. Prin urmare, o astfel de dulceață va fi deosebit de utilă pentru cei care se angajează în muncă manuală sau în sport. Ele sunt folosite ca sursă de energie. În plus, mănâncă nu mai mult de 50 de grame de fructe confiate pe zi, puteți îmbunătăți starea de păr și piele.
Utilizarea fructelor confiate din coaja de portocale este faptul că acestea sunt o sursă de vitamine, minerale și alți nutrienți importanți pentru organism. Desigur, în timpul tratamentului termic, unii dintre acești compuși sunt pierduți, dar într-o mică măsură. Fibrele , care fac parte din crustă, asigură o bună digestie, curățarea corpului de zgură și o saturație rapidă. Prin urmare, fructele confiate sunt adesea recomandate de nutriționiști, dar în cantități minime.
Fructe confiate din coaja de portocale si lămâie sunt o alternativă demnă de dulciuri. Acestea vor ajuta la diversificarea meniului zilnic și la îmbogățirea cu vitamine. Dar pentru a înlocui fructele confiate, utilizarea fructelor proaspete nu merită încă.
Dacă există fructe confiate în cantități mari, atunci puteți dăuna organismului. Se manifestă adesea în creșterea nivelului zahărului, apariția depozitelor de grăsime, a problemelor cutanate. Nu uitați de contraindicații. În primul rând, această dulceață este interzisă persoanelor care suferă de diabet.