Chivul delicios al merelor vă stinge perfect setea în zilele fierbinți de vară, iar în timpul iernii vă va plăcea tuturor cu gustul său uimitor și proaspăt. Reteta pentru prepararea acestei bauturi este destul de simpla si nu iti ia mult timp si energie de la tine. Să luăm în considerare împreună cu dvs. cum să facem cavașul de mere acasă.
Rețeta pentru quass de mere
ingrediente:
- apă fiartă - 4 litri;
- suc de mere - 1 l;
- zahăr granulat - 1 articol;
- cafea instant - 2 lingurițe;
- drojdie uscată - 1 linguriță.
preparare
Deci, ia suc de mere, se toarnă într-o cratiță profundă de email, se toarnă zahărul, se pune drojdie uscată și cafea instant. Apoi amestecați totul, turnați apă caldă fiartă și închideți bine capacul. Păstrăm băutura la temperatura camerei timp de 24 de ore. Din momentul îmbătrânirii kvas în căldură, depinde de gustul său ca rezultat. Cu cât mai multă cantitate din sucul de mere este în căldură, cu atât mai bine se va rătăci și cu atât mai saturată se va întoarce. După o zi, filtrăm ușor băutura prin tifon sau sită, se toarnă pe sticle și se curăță în frigider. Servim lichiorul de mere pregătit, răcit, turnându-l pe o ceașcă mare de sticlă.
Apple kvass fără drojdie
ingrediente:
- mere - 1 kg;
- pâine - 4 litri;
- zahăr granulat - 200 g.
preparare
Luăm mere copți, a mea, se usucă cu un prosop și, împreună cu o coajă și un miez, freăm pe o răzătoare mare. Apoi, masa de mere este transferată într-o cratiță profundă, turnată în vopsea pre-fiartă sau cumpărată. Toate cele bune se amestecă, se filtrează cu grijă băutura rezultată printr-o sită sau tifon și se adaugă zahăr la gust. Vărsăm vasele de mere în sticlă și păstrați-le într-un loc răcoros, dar cel mai bine este în frigider pentru cel mult o săptămână.
Doriți să gustați quass neobișnuit? Apoi, pregătiți kvass sfecla , sau quass de la miez de mesteacăn .