Dacă nu există dorință sau oportunitate de a face prăjituri rafinate și pretențioase de casă, este timpul să faceți un tort de clătite. Produsele vor avea nevoie de cele mai accesibile, iar rezultatul va eclipsa toate celelalte produse cu gustul său excelent. În plus, în acest mod este posibil să se proiecteze nu numai o mâncare dulce, dar și o gustare, extinderea meniului obișnuit.
Tortul de tort - rețetă
Mai jos veți afla cum să faceți un tort de clătite la domiciliu, astfel încât să funcționeze delicios, parfumat și să aibă un aspect prezentabil. Printre rețetele propuse, opțiunile de umplere pentru impregnarea clătitelor pentru fiecare gust. Decoreaza produsul poate fi laconic, imprastie suprafata cu smantana si stropit cu nuci sau sunati la ajutorul imaginatiei si creati o adevarata capodopera culinara.
Tort de prăjit cu smântână
Mai mult despre cum să faci un tort de clătite cu smântână. Se pare că combinația banală de componente dă rezultate uimitoare pentru toate caracteristicile desertului. Puteți coace clătite în funcție de rețeta preferată sau puteți folosi cele sugerate.
ingrediente:
- făină - 220 g;
- ouă - 3 bucăți;
- apă 400 ml;
- ulei vegetal - 45 ml;
- zahăr - 180 g;
- smântână - 250 g;
- vanilie, nuci, sare.
preparare
- Din apă, făină, masă de ou bătută cu o lingură de zahăr și un vârf de sare, transformați aluatul în grăsime vegetală.
- Coaceți clătite într-o tigaie de prăjit preîncălzită.
- Grasimea smântână este bătută, adăugând în proces obișnuitul și zahărul de vanilie.
- Apoi, puneți clatite într-o formă lubrifiată, înmoaieți smântână și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit la 185 de grade.
- Răciți tortul de clătit și decorați-vă singur.
Tort cu tort cu lapte condensat
O adevărată încântare pentru dulcele dulce devine o prăjitură cu clătite cu lapte condensat fiert. Datorită ultimului, care face parte din cremă, delicatețea dobândește o notă de caramel uimitoare, care poate conduce pe toți cei care iau o felie din minte.
ingrediente:
- făină - 220 g;
- ouă - 3 bucăți;
- Lapte - 0,5 litri;
- ulei vegetal - 40 ml;
- zahăr - 40 g;
- soda, stinsa cu otet - o lingurita;
- lapte evaporat - 380 g;
- fructe cu coajă lemnoasă.
preparare
- Băuturile cu ouă bătut cu zahăr sunt amestecate cu lapte, grăsime și făină.
- Din aluat coaceți clătite, le îmbibați cu lapte condensat și stivuiți unul peste celălalt.
- Îndepărtați produsul cu lapte condensat și deasupra, presărați cu piulițe.
Biscuiți cu cremă
Tortul clatitor delicat și delicat, o rețetă simplă pe care masterul culinar poate să o stăpânească, va deveni un ornament vrednic al oricărei mese dulci sau ceai. Pentru a decora un astfel de desert, fructe de padure, fructe sau chipsuri de ciocolata sunt cea mai buna alegere.
ingrediente:
- făină - 250 și 60 g;
- ouă - 3 bucăți;
- gălbenușuri - 6 bucăți;
- apă - 360 ml;
- lapte-360 și 500 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- zahăr - 30 și 300 g;
- vanilină 250 g;
- fructe de padure, ciocolata, sare.
preparare
- Combinați într-un castron de 360 ml de apă și lapte, adăugați ou bătut cu o lingură de zahăr, 250 g făină cusută și amestecați toate cu o măturică.
- Coaceți clătite pe o tigaie încălzită cu ulei.
- Gatiti imediat crema pentru un tort de clatite. Galbenele sunt măcinate cu zahăr, vanilie și făină.
- Se toarnă laptele preîncălzit cu zahărul rămas la fierbere.
- Se încălzește amestecul cu agitare până se îngroașă (nu se fierbe) și se răcește.
- Se toarna crema peste clatite, stivuite unul peste celalalt.
Biscuiți cu cremă de coacere
Nutritiv și uimitor de delicios va fi un tort de clătite cu brânză de vaci. Un astfel de desert, pe lângă plăcerea gustului, va aduce, de asemenea, beneficii disproporționate. Cu ajutorul ei, puteți hrăni cu brânză de vaci chiar și adversarii înflăcărați ai acestui produs și nu vor observa trucul murdar și chiar vor cere suplimente.
ingrediente:
- făină - 250;
- ouă - 3 bucăți;
- Apă caldă și lapte - câte 250 ml fiecare;
- ulei - 50 ml;
- zahăr - 250 g;
- brânză de vaci - 400 g;
- smântână - 200 g;
- vanilie, stafide, cuburi de fructe.
preparare
- Dintr-un amestec de lapte, apă, grăsimi vegetale cu ouă bătută, cu două linguri de zahăr și făină cusută, pregătește aluatul și coace clătite.
- Brânza este spartă cu un blender, amestecat cu smântână, zahăr granulat, vanilie și biciuit din nou.
- Clatite sunt imprastiate cu amestec de cheag si acru, stivuite unul peste celalalt, adaugand stafide sau fructe daca se doreste.
- Suprafața este acoperită cu cremă și decorată cu fructe de padure și fructe.
Prajitura de clatite din ciocolata
Tortul de clatite din ciocolata, a carui reteta este prezentat mai jos, nu este numai incredibil de gustos, dar are si un aspect uimitor de spectaculos, datorita contrastului cu gama de culori a prăjiturilor și a cremelor. Câteva căpșuni apetisante au fost așezate pe partea de sus, iar firele de glazură de ciocolată completează cu succes imaginea deja colorată, adăugând sofisticare.
ingrediente:
- făină - 170 g;
- praf de cacao - 120 g;
- lapte - 350 ml;
- ulei vegetal - 60 ml;
- zahăr - 100 g;
- praf de copt - lingurita;
- crema - 250 ml;
- zahăr pudră - 50 g;
- ciocolată - 100 g;
- extract de vanilie - 2 lingurițe.
- căpșuni pentru decorare.
preparare
- Combinați componentele libere din bol, adăugați vanilie, unt, produse lactate și amestecați substanța cu o măturică.
- Coaceți clătite.
- Promite-le după răcire cu frișcă și zahăr pudră, stivuite una peste cealaltă.
- Decorați tortul de ciocolată din clătite cu fructe de padure, turnați cu ciocolată topită.
Tort de prăjit tort cu banane
În cazul în care este nevoie de a face un tort de pancake slab, o banană dulce copt va deveni o aromă excelentă. Combinând fructele cu laptele de legume și migdalele, puteți obține substanța ideală pentru impregnarea clatitelor de drojdie slabă pentru desert.
ingrediente:
- făină - 210 g;
- drojdie - 5 g;
- apă 400 ml;
- grăsime vegetală - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 90 g;
- lapte de nucă de cocos sau soia - 400 ml;
- migdale - 100 g;
- banane - 2 bucăți;
- cacao - 150 g;
- vanilie - 50 g.
preparare
- Produs de nucă de cocos sau de soia fiert cu migdale fin tăiate, scos din foc, injectat cu pudră de cacao, cristale de vanilie, banane, grăsimi vegetale (2 linguri) și amestec de pumn până la gros cu un blender.
- Pentru test, drojdia este dizolvată în apă caldă, amestecul este îndulcit, uleiul este turnat, se adaugă făină și se amestecă până când bucățele se dizolvă.
- Coaceți clătite, pete-le cu smântână, faceți produsul, dați-i un aspect rece și serviți, decorați-vă după gust.
Snack Tort de pancake
Tortul de prăjit poate fi nu numai dulce, ci și gustare. Umpluturile pentru acest lucru sunt folosite cele mai diverse - de la legume salvate sau proaspete, inclusiv carne simplă sau rafinată, produse din pește, brânză, caviar și alte ingrediente. Extrem de populară prăjitură de clocot cu somon , în care prăjiturile sunt sparte cu brânză moale și completate cu felii de pește, precum și un produs cu pui și ciuperci.
Biscuiți cu ciuperci
Apoi, veți învăța cum să pregătiți un tort de clătite folosind pui și ciuperci ca umplutură. Snack-ul poate fi moderat satisfăcător, surprinzător de gustos și după prima degustare devine unul dintre cei mai iubiți. Produsele vor avea nevoie de prețuri accesibile, dar rezultatul este uimitor.
ingrediente:
- făină - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- apă și lapte - câte 350 ml;
- ulei de măsline - 50 ml;
- zahăr - 30 g;
- file de pui și ciuperci - 500 g;
- ceapa - 200 g;
- brânză - 200 g;
- maioneză - 100 g;
- ulei de măsline - 60 ml;
- Provence ierburi, lauri, ardei dulci, un amestec de ardei, sare, patrunjel.
preparare
- Pentru test, constituenții volatili sunt amestecați cu lichid și amestecați până când bucățele se dizolvă.
- Coaceți clătite pe o tigaie de ulei.
- Carnea de pui este fiartă în apă sărată cu ardei de laur și ardei gras.
- Ciuperci și ceapă mărunțită, se prăjește separat pentru grăsime, se răcește.
- Se taie puiul, ceapa si toastul de ciuperci intr-un blender, adaugand patrunjelul.
- Promiți clătite cu maioneză, suplimentează recipientele primite, brânză rasă și coș pe ele, făcând un tort de clătite cu pui și ciuperci.
- Decorați produsul cu așchii de brânză, felii de ciuperci și plante proaspete verzi.