Salatele de fructe ușoare, cu conținut scăzut de calorii reprezintă un element indispensabil al diverselor meniuri dietetice, una dintre principalele feluri de mâncare din bucătăria de fuziune. Cum de a pregăti o salată de fructe? Există o mulțime de rețete și, în general, pregătirea salatei este un câmp minunat pentru manifestarea fanteziei tale culinare personale, principalul lucru în această chestiune este simțul proporției și al armoniei. Prin urmare, este practic inutil să întrebați cum să faceți o salată de fructe - să folosiți orice rețete adecvate, să le modificați, să creați, să inventați, să încercați.
Pansamente pentru salata de fructe
Mai degrabă decât să umpleți salata de fructe? Ei bine, cu siguranță nu maioneză. Există diferite opțiuni: puteți folosi iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, care este preferabil, sau smântână (smântână) și chiar uleiuri vegetale diferite. Puteți, desigur, să veniți cu umpluturi mai complexe, de exemplu, utilizați un amestec de iaurt cu sucuri de fructe și miere.
Salată de fructe cu banane
Puteți face o salată de fructe ușoară cu iaurt, de exemplu, dintr-o banană (1-2 bucăți), o portocală (1 bucată), kiwi (2 bucăți), persimmons (1 bucată), pere (1-2 bucăți). Desigur, iaurtul pentru umplere este cea mai bună opțiune decât crema de casă sau smântână. Înainte de preparare, vom spăla fructele în apă curentă și o usucă cu un șervețel de lenjerie curat. Curățați cu grijă kiwi-ul de pe coajă, curățați portocala, îndepărtați cu atenție pielea din fiecare dintre segmente, pentru a expune structura granulară. Și bananele trebuie să fie curățate. Pereții trebuie tăiați în 4 părți fiecare și scoateți miezul. Prăjiți felii de pere cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca. Vom tăia toate fructele în mod arbitrar, dar nu prea fin și frumos așezăm diapozitivele (câte puțin câte puțin din fiecare fruct) în vase. Se toarnă iaurtul fiecare porție de salată și se poate servi la masă. Participanții la sărbătoare se amestecă independent (sau nu amestecă) această salată de fructe minunată cu iaurt. Puteți folosi mărul, mango, banana, kiwi, nuci în loc de aceste ingrediente. Sau avocado, mango, ananas, nectarină, brânză. Opțiunile combinate sunt multe.
Salată cu pepene galben
Puteți pregăti o salată de fructe, chiar și cu un fruct "capricios", ca un pepene galben.
ingrediente:
- 1 pepene (mai bun muscat sau ananas) gram de 200;
- 4 fructe kiwi;
- 1 mare măr dulce și acru;
- 2 piersici sau nectarine;
- 30 ml brandy (sau rom roman, poate martini);
- ¾ ceasca de iaurt.
Mod de preparare:
Vom spala toate fructele, le usuca cu o laveta curata, o curatati, taiati-le in bucati aproximativ egale, amestecati-o si puneti-o in veselie. Este mai bine să nu tăiați pepene, ci să formați bilele pulpei cu o lingură specială. Se amestecă brandy sau rom cu iaurt și umpleți acest amestec cu fiecare porție de salată verde. O astfel de salată delicioasă trebuie servită separat cu băuturi necarbonatate moi sau cu cocktail-uri (alcoolice sau nealcoolice) în stilul fuziunii.
Salată cu pepene verde
Puteți pregăti o salată de fructe cu pepene verde - pepene verde este un fruct foarte util și delicios.
ingrediente:
- gram 300 pulpă de pepene verde;
- 2 nectarine;
- 3 pere de galben;
- 2 fructe kiwi;
- 100 g de brânză tare rasă;
- un pahar de iaurt;
- suc de 1 tei.
Mod de preparare:
Să tăiem un pepene verde în cubulețe mici, mere și pere - cu paie scurtă, nectarine și kiwi - cu felii subțiri. Conectați și