Cipurile din fructe - o opțiune bună pentru o gustare ușoară, în plus, o astfel de prelucrare permite fără eforturi speciale și cheltuieli suplimentare pentru a salva recolta pentru iarna. Pregătiți așchii de fructe este cel mai convenabil într-un dispozitiv special - un degazer (uscător), dacă nu îl aveți, atunci vă sugerăm să utilizați cuptorul, rezultatul nu va fi mai rău. Cu privire la modul de a face chips-uri din fructe, alegerea noastră de astăzi de rețete.
Plăci de fructe
Această rețetă pentru așchii de fructe este potrivită pentru uscarea fructelor: pere, mere, portocale, lămâi, ananas, prune etc.
ingrediente:
- zahăr granulat - 500 g;
- orice fructe.
preparare
Fructul tăiat în felii foarte subțiri. Cuptorul încălzește până la 70 de grade și acoperă foaia de copt cu pergament. Din zahăr cu apă, preparați sirop atunci când se fierbe, puneți în el felii de fructe și fierbeți timp de 3-4 minute, apoi aruncați-l înapoi într-o sârmă. Răspândim fructele fierte într-un strat pe o foaie de copt și uscate la 70 de grade timp de 6 ore. Din când în când, chips-urile trebuie verificate, deoarece diferitele fructe sunt pregătite pentru diferite perioade de timp.
Ciorbe de fructe din banane
ingrediente:
- mari, ușor de verde banane.
preparare
Bananele sunt curățate și tăiate oblic în felii subțiri lungi. Într-o scrumbie sau o tigaie adâncă, se încălzește uleiul vegetal și se înmoaie bananele tăiate în porții mici. Se prăjește timp de 3 minute, până când apare o crustă de aur maro. Răspândiți chips-urile pe un prosop de hârtie și lăsați excesul de ulei să se scurgă. Chipsurile finite pot fi condimentate cu sare, dar dacă bananele sărate sunt prea exotice pentru tine, stropiți bananele cu zahăr pudră și scorțișoară.
Există și un alt mod de a face cipuri de fructe din banane - în cuptor. Bananele sunt tăiate în felii subțiri, ușor unsă cu miere caldă, se presară cu suc de lamaie și se pun în cuptor timp de 2 ore la o temperatură de 50 de grade. Diluat în mod similar
Plăci de fructe de la persimmons
ingrediente:
- curmale.
preparare
Curcanul tăiat în felii subțiri și se pune pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, se presară cu scorțișoară. Încălziți cuptorul la 170 de grade și coaceți timp de 10 minute, apoi răsuciți fructele în cealaltă parte și lăsați-l să se usuce timp de încă 10 minute, până când marginile încep să se îndoaie în felii.
Prin același principiu, este posibil să se pregătească chipsuri într-un cuptor cu microunde .