Cupcake într-o tigaie

Există mai multe tehnici pentru a face un tort într-o tigaie, dar principiul este comun - coace într-un vas bine închis la căldură minimă.

Cupcake într-o tigaie fără cuptor - rețetă

Vom lăsa schema de pregătire a testului tortului practic practic neschimbată. Singura diferență este modul în care se coace în tigaie. Veți fi surprinși de cât de lux și de parfumat un cupcake coapte fără participarea unui cuptor poate obține.

ingrediente:

• făină - 135 g;
• praf de copt - 5 g;
• sodă - 5 g;
• zahăr pudră - 115 g;
• ou - 1 bucată;
• unt - 55 g;
• extract de vanilie - 5 ml;
• kefir - 115 ml;
• cu un pumn de scorțișoară, nucșoară;
• piersic mare - 1 buc.

preparare

1. Ca și în pregătirea plăcilor regulate, ar trebui să combinați toate ingredientele uscate (cu excepția zahărului sub formă de pudră) împreună și amestecați bine înainte de pregătirea tortului într-o tigaie. În mod ideal, puteți sări și amestecul.
2. Separat, bici unt, ou și zahăr pudră.
3. Puneți ingredientele uscate în amestecul rezultat și adăugați iaurtul.
4. Frăgeți aluatul și adăugați-l cu mirosul de vanilie.
5. Se toarnă masa într-o tigaie cu mâner detașabil și se distribuie bucățile de piersici.
6. Se pune tava fără mâner într-o cratiță mare și se acoperă cu un capac.
7. Pregătirea are loc în două etape: în primul rând, toate se coace la căldură scăzută timp de 20 de minute, apoi în medie - timp de aproximativ 30 de minute.

Tort de ciocolată într-o tigaie în 5 minute

Desigur, atunci când coaceți un cupcake cu un minut de cinci minute, nu veți fi limitat, aluatul pur și simplu nu va fi coaptă, dar este posibil să frămânți aluatul. În același cupcake pe sobă va fi gata chiar mai repede decât ceea ce se gătește în cuptor.

Fără cuptorul, veți avea nevoie cu siguranță de o tigaie cu un mâner detașabil (sau un vas de copt), precum și un brazier cu pereți groși.

ingrediente:

• făină - 175 g;
• sodă - 5 g;
• cacao - 35 g;
• zahăr - 75 g;
• oțet - 15 ml;
• ulei vegetal - 65 ml;
• chefir - 235 ml.

preparare

1. Treceți făina împreună cu cacao și sifon printr-o sită. În alunecarea din amestec, faceți trei găuri: mai întâi se toarnă în ulei vegetal, al doilea - oțet, iar în al treilea - amestecat cu kefir de zahăr.
2. Frământați aluatul cu o lopată și distribuiți într-o formă pregătită sau în tigaie.
3. Puneți forma în brazierul preîncălzit și acoperiți totul cu un capac.
4. Reduceți căldura la mediu și coaceți o tortă pe chefir într-o tigaie timp de o jumătate de oră.