Cruste pe smântână

Korzhiki - produse de patiserie populare precum cookie-urile, de obicei dintr-un test fără batter, cu o grosime aproximativă de aproximativ 1 cm, forma este de obicei rotundă, dar nu neapărat. Anterior au fost vândute împreună cu chiftele din Moscova . Korzhiki sunt dulci și sărate. Există multe rețete diferite pentru biscuiți , de exemplu, biscuiți pe kefir . Aluatul pentru biscuiți poate fi de diferite tipuri - nisip, fulgi, biscuiți etc. Retetele sale pot include diverse produse lactate, de exemplu, brânză, brânză de vaci, lapte, unt, kefir, smântână.

Crusta bogată pe smântână cu o crustă crocantă crocantă are o textura moale, delicată și friabilă, bogată și gustoasă.

Cruste pe smântână - rețetă

Deoarece zahărul nu este util atât pentru copii, cât și pentru adulți, alegeți o rețetă cu cea mai mică cantitate de zahăr (puteți încerca să o faceți fără ea).

ingrediente:

preparare

Făina trebuie cusută printr-o sită cu mormânt (într-un castron). Facem o depresiune și în mijloc rupem oul. Se amestecă separat zahărul cu smântână. Dacă vrem să obținem cruste de ciocolată, mai întâi amestecăm 2 linguri de pudră de cacao cu zahăr. Adăugați unt moale, praf de copt, vanilie și scorțișoară. Am pus totul împreună și am amestecat aluatul.

Presărați cu făină suprafața de lucru. Rotiți aluatul într-un strat, de aproximativ 0,5 cm grosime, și tăiați biscuiții folosind o matriță sau un pahar (sau doar un cuțit).

Deplasăm cercurile în jurul tăvii de copt, lubrifiate cu ulei (dacă există hârtie pentru coacere, puteți acoperi vasul). Lipim fiecare biscuit cu o furculita si unsoare cu oul. Coaceți la 180-200 ° C până la crustă (timp de aproximativ 25 de minute). Servim cu ceai, lapte, chefir sau compot. Este posibil și cu cafea.

Smântână este foarte populară nu numai cu majoritatea adulților, dar și cu copiii. Apropo, copiii pot fi atrași de pregătirea biscuiților (copiii sunt fericiți să efectueze testul). Pentru a interesa copiii, dați produselor diferite forme interesante de amuzament.

Dacă dorim biscuiți sărate pe smântână, excludem din ingrediente zahăr, cacao, vanilie și scorțișoară. În schimb, adăugăm puțină sare. Puteți adăuga piper roșu la cald, brânză tare, suc de ceapă, semințe de plante picante (chimen, coriandru, fenicul). Astfel de produse de panificație sărate și ascuțite sunt deosebit de bune pentru bere, pur și simplu nu se duc prea departe, dar vasele de smântână sunt o alimente bogate în calorii.