Una dintre variantele principalei delicatețe pentru o sărbătoare în orice ocazie poate fi un tort de banane parfumat. Datorită faptului că bananele sunt combinate cu un număr imens de aditivi dulci, există un număr imens de rețete pentru pregătirea acestei delicatese, pe câteva dintre ele ne vom opri în continuare atenția.
Cake-banana curcan cu cookie-uri
Cozonacul de banane este una dintre cele mai delicate și delicioase variante de prăjituri. Am decis să modificăm rețeta și să înlocuim baza clasică sub formă de brânză topită cu amestec de brânză de vaci și iaurt.
ingrediente:
- biscuiți - 140 g;
- unt - 85 g;
- brânză de vaci - 290 g;
- iaurt - 230 ml;
- banane - 2 bucăți;
- zahăr - 55 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 10 g;
- extract de vanilie - la gust.
preparare
Pregătiți baza de cheesecake prin combinarea firimiturilor cookie și a untului topit împreună. Clătiți amestecul finit pe partea inferioară a formei selectate. Pește banane și bici cartofi piure cu brânză de vaci și iaurt. Întoarceți ouăle și zahărul într-o spumă, adăugați spuma la masa de coacăz-banană. Adăugați făină și amestecați cu extract de vanilie. Distribuiți amestecul de brânză peste tortul de patiserie și puneți totul în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Înainte de tăiere și tăiere, desertul trebuie răcit complet.
Tort simplu de banane
Dacă vă urmăriți mâncarea, dar nu doriți să renunțați complet la dulciuri, atunci o alternativă sănătoasă la un tort cu o multitudine de unt va fi un tratament pregătit pe această rețetă. În acest delicios tort de banane nu există o picătură de ulei care să nu-l împiedice să fie moale și să mențină umiditatea.
ingrediente:
- iaurt - 135 ml;
- zahăr granulat - 110 g;
- ou - 1 bucată;
- banane coapte - 3 bucăți;
- lapte - 45 ml;
- Făină de grâu - 115 g;
- Făină de ovaz - 115 g;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- scortisoara - 1 lingurita.
preparare
Bătați iaurtul împreună cu zahărul până când cristalele se dizolvă. Adăugați oul și repetați biciuirea. Puneți câteva banane foarte coapte și moi împreună, turnați laptele cu piure. Combinați ambele tipuri de făină împreună și adăugați scorțișoară cu o pulbere de copt. Se amestecă bine, se toarnă iaurtul de ou și piureul de banane cu lapte. Se amestecă aluatul omogen și se distribuie într-o tavă de copt cu ulei. Coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade. Încă nu se răcește, tortul poate fi înmuiat cu sirop și, după răcire, se acoperă cu smântână pe bază de smântână sau brânză topită.
Ciocolată-tort de banane - rețetă
ingrediente:
Pentru tort:
- banane coapte - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 55 ml;
- Unt - 115 ml;
- zahăr - 175 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 235 ml;
- lapte condensat fierte - 115 ml;
- copt praf - 2 lingurițe;
- făină - 480 g;
- ciupercă de ciocolată - 90 g;
- cafea neagră - 60 ml.
Pentru crema:
- unt - 115 g;
- zahăr pudră - 345 g;
- lapte condensat fierte - 45 ml;
- lapte - 20 ml;
- cafea neagra - 35 ml.
Pentru ganache:
- amar de ciocolată - 55 g;
- înghețată - 45 ml;
- banane coapte.
preparare
Pentru prăjituri trebuie să transformi bananele coapte în piure. Bateți untul înmuiat cu zahăr granulat într-o cremă albică luxuriantă, adăugați la el o piure de banane, ouă, unul câte unul, lapte condensat, lapte, cafea și chipsuri de ciocolată, fără a opri biciul. Conectați separat restul componentelor uscate și adăugați-le la amestec. Umpleți cele trei vase de copt de 20 cm și puneți-le în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Răciți complet prăjiturile finite.
Bateți untul moale cu restul ingredientelor din listă pentru a pregăti crema.
Pentru ganache umpleți ciocolata zdrobită cu cremă de grăsime fierbinte, lăsați timp de jumătate de minut și se amestecă.
Fiecare dintre prăjiturile răcite unge cu un strat de cremă de cafea, și decorează partea de sus cu ganache și bucăți de banane.