Dacă nu puteți trăi o zi fără dulce. Dacă gândul simplu de a refuza o delicatesă preferată te aruncă într-un fior, iar vara este chiar după colț și va trebui să deschizi lumii tot ce a fost ascuns de numeroasele straturi de îmbrăcăminte. Dacă se pare că este imposibil să se rezolve contradicția veșnică dintre dulap și frigider. Apoi nu ai de ce să faci decât să gătești bomboane din fructe uscate. Aceste dulciuri de casă vor distruge axioma stabilită că deliciosul nu poate fi util.
Fructele uscate conțin atât de multe vitamine și minerale, încât este ușor să înlocuiți complexele speciale în comprimate. Acest lucru este valabil mai ales în primăvară, și dacă sunteți, de asemenea, o mamă fericită, atunci tot timpul anului. Din copilărie, învățați-vă copiii la dulciuri utile, dar nu vă lăsați prea departe - astfel de bomboane nu pot fi numite calorii scăzute.
Salata de casa din fructe uscate
ingrediente:
- caise uscate - 200 g;
- prune - 200 g;
- stafide - 200 g;
- nuci - 200 g;
- lamaie - 1 bucată;
- miere - 3 linguri. linguri;
- ciocolata - 3 placi.
preparare
Fructele uscate sunt bine spălate în apă fierbinte. Lăsați-o să se usuce și lăsați-o să treacă prin măcinătorul de carne împreună cu nucile. Puteți să coaceți într-un blender, dar nu vă lăsați prea departe - bucăți de nuci ar trebui încă să fie ghicit. Adăugați la masa rezultată de suc dintr-o lămâie și miere. Am amestecat totul bine. Încercăm pentru dulceață, dacă este necesar, introducem puțin mai multă miere. Dacă dulciurile sunt pentru o sărbătoare pentru adulți, puteți turna câteva linguri de lichior preferat sau de coniac. Rulam mici bile sau umplem forme speciale sub formă de inimi, flori etc. Am trimis-o timp de 3 ore la congelator. După aceea, luăm biletele și le dăm în ciocolată topită într-o baie de apă. Am pus-o pe grătar pentru a face paharul inutil, iar din nou îl trimitem la frigider, dar nu pentru mult timp. În jumătate de oră puteți petrece o petrecere de ceai cu dulciuri delicioase din casă.
Dulciuri multicolore din fructe uscate
ingrediente:
- Piersici uscate - 100 g;
- cireș, uscat - 100 g;
- stafide - 100 g;
- miere - 2 linguri. linguri;
- migdale - 30 g;
- nuci de cacao - 30 g;
- nuci - 30 g;
- coaja de lamaie - 1 lingura. lingură;
- susan - 2 linguri. linguri;
- nuca de cocos - 2 linguri. linguri;
- pulbere de cofetărie - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Fructele uscate și uscate sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu nuci. Se amestecă cu miere și cu miros de lamaie. Formăm bomboane. O treime dintre ele sunt sfărâmate în semințe de susan, oa treia este în trestie de nucă de cocos, restul fiind în pulbere de cofetărie. Deci, dintr-o singură bază veți obține bomboane complet diferite. Am pus-o la frigider timp de câteva ore, astfel încât să "apucă".
Dulciuri curd din fructe uscate - reteta
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- caise uscate - 100 g;
- nuc de cocos - 4 linguri. linguri;
- ciocolată amară - 1/3 din țiglă.
preparare
Brânza de două ori se șterge printr-o sită. Proprietarii fericiți ai unui blender pot, de asemenea, să-l folosească pentru a aduce cheagul într-o stare omogenă. Caise uscate bine spălate și uscate. Pe placă se toarnă generos ras de nucă de cocos, de sus cu o linguriță răspândit o porție de brânză de vaci. Îi oferim forma unei "clătite", puneți caisele uscate în centru și împietriți-o ca o plăcintă. Coloboyul rezultat este rupt în trestia de nucă de cocos. Am trimis bomboanele timp de o oră la frigider. După solidificare, ele pot fi decorate prin turnarea unui flux subțire de ciocolată topită. Dacă gospodăriile nu distrug imediat întregul stoc de dulciuri utile, bomboanele pot fi păstrate timp de câteva zile în frigider. Dar este necesar într-un recipient închis - brânza de vaci absoarbe prea multe mirosuri străine.
Cum sa faci dulciuri "Trufe" din fructe uscate?
ingrediente:
- migdale - 50 g;
- cacao - 70 g;
- alune - 100 g;
- date - 200 g.
preparare
Datele și migdalele sunt câteva ore înmuiate în apă rece. Din datele pe care le eliminăm oasele și răsturnăm măcinătorul de carne împreună cu alune. Adăugați la această masă 2/3 porții de cacao, un amestec bun. Încercăm, dacă dorești, să îndulci cu miere. Rulam dulciuri mici, în mijlocul fiecărui loc de migdale, după îndepărtarea pielii de la ea. Rulați culobocurile rezultate în pudră de cacao. Trufele gata pot fi consumate imediat, dar este mai bine să le păstrați timp de câteva ore în frigider.