În sezonul de o mulțime de fructe de padure proaspete doriți să vă bucurați nu numai de gustul lor natural, ci și de tot felul de deserturi și produse de patiserie cu participarea lor. Preparând o plăcintă cu cireșe pe iaurt, poți să realizezi pe deplin această idee și să te bucuri de gustul uimitor al unui produs simplu, dar în același timp incredibil de apetisant.
Placinta rapida cu cireșe pe iaurt - o reteta simpla
ingrediente:
Pentru test:
- kefir - 250 ml;
- făină de grâu mărunțită - 260 g;
- ulei de țăran cremos - 115 g;
- zahăr - 105 g;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 2 vârfuri;
- sare - 1 vârf mic;
- Vanilină (opțional) - 1 vârf mic;
Pentru umplere:
- cirese - 415 g;
- zahăr sau pulbere - la gust.
preparare
Pentru prepararea aluatului se macină untul topit cu zahăr, se amestecă masa rezultată cu ouăle ușor bătut cu pui, se adaugă sare, praf de copt, chefir și făină cernută și se amestecă bine până se freacă. Consistența testului ar trebui să fie ca o smântână arsă la domiciliu. Acum, transferăm masa în rezervorul de ulei cu ulei, iar de sus îi răspândim fructele de cireșe, după ce le spălăm, le uscăm și le scoatem din oase. Acum frecați suprafața produsului de gust cu zahăr sau praf și trimiteți-l să se coace.
O astfel de plăcintă cu cireșe pe chefir poate fi adusă la gata atât în cuptor cât și în multivark. Regimul de temperatură pentru aceasta trebuie să fie setat la 180 de grade și să coaceți produsul în cuptor timp de patruzeci până la cincizeci de minute, iar în dispozitivul multivar, în funcție de model, de la cincizeci de minute la un an și jumătate. Verificăm disponibilitatea pe o rază de lemn uscată.
Placinta de ciocolată Chantilly cu cireșe pe iaurt
ingrediente:
- kefir - 190 ml;
- grâu sită de grâu - 170 g;
- ulei de țăran cremos - 85 g;
- zahăr - 160 g;
- praful de cacao - 65 g;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 2 vârfuri;
- sare - 1 vârf mic;
- vanilină - 1 vârf mic;
- cirese - 415 g;
- zahăr pudră - la gust.
preparare
Primul pas este de a pregăti cireșele. Spalam fructele de padure, le salvam din oase si le punem intr-o gaie pentru o perioada de timp pentru a scapa de umiditatea excesiva si incepeti pregatirea testului. Procesăm cu o ouă de pui mixer, combinându-le într-un castron anterior cu zahăr. După ce toate cristalele s-au dizolvat și masa ouălor devine luxuriantă și aerisită, luăm untul moale, chefirul cu infuzie, aruncăm un vârf de sare și
În rezervorul de copt uleios se toarnă puțin mai puțin de jumătate din aluat, în partea superioară se așază cireșul pregătit, se umple fructele cu aluatul rămas și se servește pentru gătit într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade. După aproximativ patruzeci și cinci de minute, testăm pregătirea cu un meci sau o scobitoare.
Înainte de a servi, frecați suprafața plăcii cu zahăr pudră.