Lavash - un tort proaspăt, foarte subțire, de făină de grâu, cel mai vechi fel de pâine, a devenit o adevărată descoperire pentru gospodinele moderne. Cu ajutorul său, să pregătească tot felul de gustări, diverse rulouri, inclusiv conserve. Peștele de pește în pâine de pita poate deveni un înlocuitor demn pentru sandvici plictisitori și canapés atât pe masa festivă, cât și în timpul săptămânii. Întregul proces de gătit durează câteva minute (aceeași sumă este necesară pentru a "dispărea" prin eforturile gospodăriei dvs.). Dar este încă necesară pregătirea în prealabil a rulourilor cu mâncare conservată - înainte de a le folosi, ar trebui să stea câteva ore în frigider, astfel încât tortul să fie înmuiat și ruloul să fie "confiscat".
Lavash se rotește cu ton
ingrediente:
- lavash subțire - 1 pachet;
- ton în ulei - 2 cutii;
- brânză cremă - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- marinate castravete -1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- verdeață.
preparare
Scurgeți lichidul din conserve și frământați tonul cu o furculiță. Pe un răzuitor mare vom freca ouăle, brânza (o puteți înlocui cu 100 g de brânză afumată - este mai pictată). Adăugați la pește, apoi se toacă fin ceapa, castravetele (sau 5-8 cornișe), verdele. Se amestecă tot cu maioneză.
Masa rezultată nu ar trebui să fie foarte lichidă. Îl aplicăm uniform pe pâinea pita. Rolați bine rola. Am înfășurat filmul pentru alimente și l-am pus în frigider timp de 3-4 ore.
Înainte de a servi, tăiați în felii de aproximativ 2 cm grosime, se întinde pe frunzele de salată, care se pot mânca împreună cu aceste pete de avașare lavăș cu pește.
Lavash se rotește cu saurie
ingrediente:
- lavash subțire - 3 buc;
- saurat în ulei - 1 oală;
- branza de branza - 2 buc;
- tomate - 2 buc;
- maioneză - 200 g;
- usturoi - 3 dinți;
- mărar - 1 pachet;
- patrunjel - 1 ciorchine.
preparare
Pregătim trei umpluturi:
- Răciți brânza topită, stoarceți usturoiul, adăugați jumătate din maioneză și amestecați bine.
- L-am lăsat cu o furculiță și am amestecat cu maioneză rămasă.
- Se toacă roșiile și verdele.
Am răspândit umplutura pe lavash în aceeași ordine pe care am pregătit-o (tort, apoi umplere - repetați de 3 ori). Rotim rola în frigider.
Tăiați mai mult în felii într-un unghi ascuțit - este mai frumos în tăiere. Snack-urile din pâine de pita cu sauri sunt gata!
Lavash role cu sardine
ingrediente:
- lavash subțire - 2 buc;
- sardina conservată în ulei - 2 cutii;
- brânză tare - 200 g;
- ouă - 5 buc;
- maioneză - 200 g;
- ceapa verde - 1 buchet.
preparare
Se prepară două umpluturi:
- Ouăle fierte și brânza frecate pe un răzuitor fin. Adăugați ceapa tocată, udați maioneza (jumătate), amestecați bine.
- Putem scurge lichid din conserve, sardine și se amestecă cu maioneză rămasă.
Pe masă răspândiți folia, puneți pâinea de pita și o ungeți cu prima umplutură, închideți-o cu cea de-a doua foaie de lavă și așezați al doilea umplutură. Îndoiți pita într-o rolă, acoperiți cu folie și puneți-o în frigider timp de 6 ore.
Roluri de pâine pita cu șprot
ingrediente:
- șprote - 1 bancă;
- lavash subțire - 3 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- maioneză - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- lamaie - 1/2 buc;
- zahăr -1 / 2 linguriță.
preparare
Ceapa tocata marunt si marinata in suc de lamaie cu zahar 15 minute. Tăiați o mulțime de ardei bulgari, scurgeți untul din mâncarea conservată.
Răspândim pâinea de pita pe filmul alimentar și acoperim uniform cu o umplutură (aproximativ o treime). Am pus pe partea de sus a celei de-a doua foi de pâine pita și o acoperim din nou cu umpluturi, la fel cum o facem și cu a treia. Am rostogolit ruloul, l-am acoperit cu filmul și l-am ascuns în frigider, departe de aspectul lacom al membrilor gospodăriei foame. Două ore puteți servi o gustare la masă!