Clatite sunt o optiune excelenta pentru o gustare usoara sau mic dejun. Se dovedesc a fi foarte luxuriante, gustoase și sunt un desert excelent. Să aflăm câteva feluri cu dumneavoastră cum să preparați clătite de măr.
Clatite cu lapte
ingrediente:
- făină - 1 articol;
- lapte - 1 articol;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- mere - 2 bucăți;
- scorțișoară - 2 vârfuri;
- ulei vegetal - 500 ml;
- sare;
- praf de copt - 1 lingurita.
preparare
Deci, bateți ouăle într-o spumă albă cu zahăr, aruncați o grămă de sare și turnați laptele, amestecând totul cu o măturică. Șlefuim făina pe o masă, o combinăm cu o pulbere de copt și o turnăm în amestecul de ouă și lapte. Apoi adăugați scorțișoară și amestecați bine. Merele se spală, se curăță, se scoate cutia de semințe, se taie mărunt și se trece la aluat. În tigaie se toarnă ulei vegetal, se încălzește și se prăjește clătite din două părți și se toarnă cu lingura. Înainte de a servi, presărați desertul cu zahăr pudră sau apă cu miere.
Clatite si clatite de mere
ingrediente:
- făină - 5 linguri. linguri;
- morcovi - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 linguriță;
- copt praf de copt;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Morcovii sunt curățați, frecați pe un răzuitor mic și ușor împrăștiați cu sare. Într-un castron separat, amestecați un ou de pui, adăugând la acesta zahăr treptat. Apoi, deplasați masa de ou la morcovul ras și amestecați ușor cu o lingură. Făina este cusută cu o pulbere de copt și se toarnă treptat în amestecul de legume. În tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal, răspândiți o lingură de prăjituri mici de morcovi și prăjiți clătite până când sunt gata, pe ambele părți.
Clatite cu sos de mere
ingrediente:
- măr de piure - 1 element;
- zahăr - 0,5 articole;
- făină - 0,5 articole;
- ulei - 50 g;
- drojdie - 10 g;
- sare.
preparare
Merele se coace în cuptor până se înmoaie, se șterge printr-o sită, se adaugă făină de grâu cernut, drojdie, sare, se pune unt de unt și zahăr. Se amestecă bine masa până se formează un aluat uniform și se coacă de la clătite cu unt de orez topit, fără ouă.
Bomboane de dovlecel
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- mere - 2 bucăți;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 1 articol;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- ulei vegetal.
preparare
Zucchini este decojit, frecat pe cel mai mic dintre grands și stoarse ușor sucul excretat. Mărul este, de asemenea, curățat, scoatem semințele și mănâncă-le pe o răzătoare. Se amestecă leguminoase cartofi piure cu fructe, se adaugă ouă, se toarnă în făină, zahăr, sifon și sare. Toate amestecați cu atenție și frământați un aluat subțire, omogen. Apoi, prăjiți batoanele de pe ambele părți, într-o tigaie încălzită, într-o cantitate mare de ulei vegetal.
Reteta pentru clatite de mere cu iaurt
ingrediente:
- fulgi de ovaz de măcinare fină - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- măr - 1 buc;
- kefir - 200 ml;
- Vanillin - la gust.
preparare
Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron adânc, se adaugă sifon, zahăr și vanilină. Apoi conducem oul, amestecăm și turnăm treptat chefir. Am lăsat masa timp de 10 minute, astfel încât fulgii de ovăz să se înmulțească corect. De data aceasta, coaja de măr, trei pe un răzătoare și se adaugă la aluat. Din masa totală de clatite de ovăz-măr și se prăjește până se fierbe din două părți.
Brânză brută și clătită cu mere
ingrediente:
- o scortisoara - 1 lingurita;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- făină - 140 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
- smântână - 150 ml;
- brânză de vaci - 200 g;
- măr - 2 bucăți;
- ou - 3 buc.
preparare
Ouăle sunt combinate cu smântână, se adaugă zahăr, brânză de vaci, sare și se macină tot blenderul. Apoi, turnați făina cu praf de copt, puneți merele frecați, coaja de lamaie, aruncați scorțișoară și amestecați. Strângeți masa unei linguri și prăjiți clătite într-o tigaie în ulei vegetal până la maro auriu. Servim vasul fierbinte cu smantana sau gem de boabe.