Dacă sunteți hrănite cu clatite de dovlecel obișnuite și nu credeți că puteți găti încă din dovlecei, încercați să preparați mâncăruri delicioase de la acestea conform următoarelor rețete.
Ce să pregătim de la dovlecei tineri?
Există o mulțime de rețete pentru mâncăruri gustoase de la dovlecei tineri, aici este unul dintre ei - vom pregăti dovlecei umplute.
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- roșii (mari) - 2 buc;
- carne tocată - 200 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ciuperci - 200 g;
- brânză, verdeață, piper, sare, smântână (smântână) - la gust.
preparare
Din dovlecei facem barci sau, dacă fructele sunt mari, le tăiem în inele largi, scoțând mijlocul. În apă sărată se fierbe măduvele timp de 5-10 minute. Ungeți untul cu o foaie de copt și împrăștiați sucul.
Grind sau ciuperci printr-un polizor de carne. Se prăjește în unt. Adăugați ceapa tocată și prăjiți până când este clară. Puneți carnea tocată, adăugați condimentele și ușor (întunecați puțin).
În partea de jos a dovleceii raspandi felii de tomate, apoi puneți umplutura, pe o lingura de smântână și de top cu roșii. Pentru roșii, puneți o felie de unt și trimiteți 20 de minute pentru a coace în cuptor. Apoi luăm dovleceii, stropiți cu brânză rasă și puneți-o în cuptor timp de încă 5-10 minute pentru ca brânza să se topească.
Ce să gătești din dovlecel în cuptor?
Destul de o varietate de retete din dovlecei în cuptor, în trecut le-am coapte, iar acum vom fi chinuit în ghivece.
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- varza - 1 cap mic;
- bec - 3 bucăți;
- orez fiert (carne tocată) - 1 sticlă;
- morcovi - 2 bucăți;
- maioneză - 1 bancă;
- ghee - 50 g;
- sare - la gust.
preparare
Noi trecem morcovi și ceapa pe untul topit, amestecat cu orez fiert sau carne tocată prăjită (puteți lua ambele, jumătate de sticlă) și sare. Zucchini este curățată, tăiată în inele și scoatem mijlocul. În mijloc am pus umplutura. Se taie varza pe frunze și se taie cercurile de dimensiunea diametrului oalei. În oală se pune o frunză de varză, deasupra cu dovlecei și se toarnă maioneza. Repetați această procedură până când vasul este complet. Puneți oalele într-un cuptor preîncălzit.
Cum să gătești dovlecei într-un cuptor cu microunde?
Dacă vă gândiți cum să gătiți dovlecei repede, atunci merită să încercați să o faceți în cuptorul cu microunde.
ingrediente:
- tomate - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză - la gust.
preparare
Curățăm măduva din coajă, tăiem în inele largi și scoatem miezul. Puțină sare. Morcovii se freacă cu o răzătoare mare. Piper tăiat în pătrate mici, tăiat în semi-inele de tomate subțiri. Usturoiul este trecut prin presă. Răspândiți pe o farfurie de dovlecei, pe straturi superioare de roșii, morcovi, ardei, usturoi. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus. Puneți dovlecelul în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute. Nu acoperiți dovleceii.
Ce se prepară din dovlecei congelați?
Dacă ați descoperit brusc un dovlecel înghețat și nu știți ce să faceți cu ei, încercați să gătiți următorul vas.
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- ceapă - 1 bucată;
- șampițe - 200 g;
- conuri congelate - 200 g;
- conserve de porumb - ½ cutii;
- ceapa verde, condimente, ulei vegetal - la gust.
preparare
Se fierbe în orez cu apă sărată aproape la maxim. Se scurge apa și se spală orezul. Am pus-o în formă și am tamponat-o. Ceapa se taie în fâșii și se prăjește ușor, se adaugă ciupercile tocate și zucchinele congelate, se topește timp de aproximativ 5 minute. Băutură și sare după gust.
Noi facem adâncimi în orez și punem umplutura în ele. Umplem lacunele cu porumb. Am pus vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coacem timp de 15 minute. Servim o tocană, presărată cu ceapă verde tăiată, la masă.