Toată lumea știe că orezul , atunci când este cuprins în cuptor, în vase cu pereți groși, păstrează mai multă aromă și aromă, rămâne crem și nu se usucă. În același timp, peste vasul de copt se formează o crustă aurioară amețitoare, ceea ce face ca și porridge să fie mai gustos.
Lapte de orez terci în cuptor
ingrediente:
- lapte gras - 500 ml;
- cremă - 300 ml;
- orez (cereale medii) - 110 g;
- zahăr alb - 100 g;
- scorțișoară;
- un pod de vanilie;
- un vârf de nucșoară;
- 2 benzi de coaja de lamaie;
- gălbenușuri de ou - 2 buc.
preparare
Temperatura cuptorului este ajustată la 180 de grade. Legăm laptele cu cremă și zahăr, adăugăm podul de vanilie, coaja de lămâie și scorțișoară adezivă la amestecul de lapte. Orezul este spălat și combinat cu o bază lactată. Am pus recipientul cu terciul de orez pentru foc mediu și gatiți, amestecând timp de 5 minute. Acoperiți recipientul cu un capac de terci și lăsați timp de 15 minute. După timp, extragem coaja, vanilie și scorțișoară, adăugăm câteva gălbenușuri de ou și transferăm orezul în vasul de coacere, fără a uita să-l ulezi cu ulei în prealabil. Suprafața oală de orez se presară cu un vârf de muscat și se pune vasul în cuptor. După 40 de minute puteți verifica pregătirea vasului.
Terci de orez cu dovleac în cuptor
ingrediente:
- dulce dovleac (întreg) - 1,5 kg;
- unt -25 g;
- zahăr brun - 1/4;
- orez - 2/3 articole;
- lapte evaporat - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- vanilină;
- pinch de scorțișoară.
preparare
Aducem temperatura cuptorului la 190 de grade. Am tăiat topul cu o tărtăcuță spălată și scoatem semințele cu o lingură. Puneți cavitatea dovleacului cu ulei, presărați o lingură de zahăr și un vârf de sare.
Orezul se spală și se amestecă cu lapte condensat și lapte simplu, se adaugă scorțișoară și vanilină, după care se pune amestecul pe foc și se aduce la fierbere, amestecând.
Dovleacul umple terciul de orez, acoperă tăiați mai devreme și pune-l gata timp de 2 ore.
Înainte de a servi, extrageți terci pe o farfurie împreună cu felii de dovleac copt dulce.
Cum să gătești cartofi piure în cuptor?
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- mei croup - 1 articol;
- cremă - 150 ml;
- lapte - 150 ml;
- șuncă - 180 g;
- mirodenii verde congelate - 2 elemente;
- branza tare rasa - 1/2 lingura.
preparare
Clătim orezul și aruncăm orezul pentru a nu fi amar. Se amestecă boabele de orez cu mei, se toarnă un amestec de cereale cu smântână și lapte, se pune totul pe foc și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. După un timp, acoperiți vasul cu un capac și lăsați să stea timp de 15 minute. Se adaugă sunca și mazărea în terci, se pune totul în formă și se fierbe în cuptor timp de 20 de minute (temperatura de 200 de grade). Prăjiți vasul cu brânză și serviți-l la masă.
Rețeta pentru terci de orez în cuptor
ingrediente:
- supă de pui - 200 ml;
- cremă grasă - 40 ml;
- porumb - 5 g;
- morcovi - 60 g;
- orez fiert - 2 articole;
- usturoi - 3 buc;
- sunca - 200 g;
- ceapa alb - 60 g;
- asortate brânză tare.
preparare
Se amestecă supa cu cremă și se încălzește amestecul pe mediu
Pe untul topit trecem cateva minute cu ceapa cu usturoi, adaugam morcovii rasi si sunca, continuam prăjirea pentru încă 5 minute și apoi amestecăm totul cu orezul. Umpleți conținutul tăvii de pâine cu cremă și transferați-l în matriță. Înjunghiați vasul cu câteva feluri de brânzeturi ras și puneți-l în cuptor. Se gateste terci de orez copt timp de 10 minute la 200 de grade. Dacă doriți o crustă puțin mai aurie pe partea de sus, după gătit, du-te la modul grill pentru câteva minute.