Terci de orez - un fel de mâncare iubit nu numai de copii, ci și de mulți adulți. Datorită dulciunii sale, a consistenței cremoase și a gustului delicat, acest vas nu și-a pierdut poziția de zeci de ani.
Cum să pregătim terci din lapte de orez, vom înțelege acest articol.
Lapte de orez terci cu dovleac în cuptor
Există ceva fascinant în timpul gătitului în ghivece. În plus față de aroma intensă care rămâne atunci când se gătește sub capacul închis, rămâne întotdeauna un sentiment de surpriză din tipul de vas preparat. Datorită rețetei de mai jos, această surpriză va fi întotdeauna plăcută.
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- dovleac - 400 g;
- cremă - 2/3 articole;
- cumin, scorțișoară;
- sare - la gust;
- unt pentru lubrifiere.
preparare
Orezul se spală și se fierbe până la jumătate, în interval de 3 minute după fierbere. În mod similar, vom face dovleac, ar trebui să fie curățate, tăiate în cuburi și, de asemenea, a adus semi-pregătire.
Vasul de lut este lubrifiat cu unt, se răspândește orez fiert și dovleac, se toarnă terci cu cremă și se presară cu condimente. Terciul de orez va fi gata în 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Lapte de orez terci cu mere într-un cazan dublu
Pentru cei care nu au timp pentru un mic dejun complet dimineața, vă recomandăm să gătiți terci de ovăz într-un cazan dublu - aceasta este o modalitate foarte rapidă și ușoară de a vă trata la un vas mirositor.
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- lapte - 500 ml;
- portocaliu - 1 bucată;
- caise uscate - o mână (100-150 g);
- miere - 1 lingura. lingură;
- smântână - 130 g.
preparare
Caise uscate și tăiate în bucăți mari. Cu coaja de portocala coaja si stoarceti sucul.
Într-o cratiță potrivită pentru un abur, trebuie să umpleți orezul spălat, turnați-l cu un amestec de lapte, smântână, miere și suc. Adăugați caise uscate și coaja uscată și gătiți timp de 45-50 de minute. Serviți cu o felie de unt.
Dacă nu există timp, puteți pregăti terci de lapte de orez într-un aragaz sub presiune, pentru aceasta toate ingredientele trebuie plasate în vasul dispozitivului, ale cărui muchii trebuie să fie șterse cu unt. Apoi, pe aragazul sub presiune, setați modul "Kasha" sau "Supa" și lăsați timp de 20-25 minute + presiunea de lucru stabilită (5-8 minute).
Rețetă de ciupercă de orez cu brânză de vaci
Ventilatoarele de caserole pe baza de cernici probabil vor trebui să guste această rețetă.
ingrediente:
- Terci de orez gata preparat - 1 articol;
- brânză de vaci - 300 g;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- stafide - 1 pumn;
- sare - la gust.
preparare
Scoateți oul cu zahăr, sare și brânză de vaci până când se netezesc. În greutatea primită adăugăm deja lapte de orez pregătit pe lapte și o grămadă de stafide aburite anterior.
Am împrăștiat terciul peste forme rezistente la căldură, cu ulei și lăsăm să coacem la 180 de grade 35-40 de minute.
Lapte de orez terci cu mere
ingrediente:
- orez - 200 g;
- apă - 1 articol;
- lapte - 500 ml;
- măr - 1 buc;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare, scorțișoară.
preparare
Orezul este bine clătit, umplut cu apă și fiert până când aproape toată apa este absorbit, după care adăugăm lapte și gătiți, până când se pregătește complet. Puteți regla singură densitatea cerealelor, turnând laptele în procesul de gătire. Timp de 5-7 minute înainte de terminarea gătitului în terci, adăugați felii mici de mere și scorțișoară.
Orezul din lapte conform acestei rețete poate fi gătit într-un cuptor cu microunde, pentru care se pune orezul în cuptorul cu microunde și se umple cu lapte (1: 2), se pune toată puterea și se gătește cerealele timp de 20-25 minute, amestecând ocazional. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugăm condimente și mere. Servim vasul finit cu o felie de unt.