Bulgur - o crupă de grâu, care este distribuită anterior cu apă clocotită, uscată și zdrobită. Cum să gătiți bine porridge bulgur, citiți mai jos.
Kasho bulgur - gătit fără gătit
ingrediente:
- bulgur mediu - 1 pahar;
- apă fierbinte - 2 cupe.
preparare
Se toarnă grundul mediu cu apă fierbinte, se înfășoară tigaia. De asemenea, pentru acest lucru puteți folosi un termos cu un gât larg. Dăm crupa să se umfle. Este nevoie de aproximativ 50 de minute, iar apoi îl folosim pentru salate sau salate.
Terci din bulgur - rețetă
ingrediente:
- bulgur de măcinare grosieră - 1 pahar;
- apă rece - 2 cupe;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- sare.
preparare
În cazan, topiți untul, turnați crupul, amestecați și treceți timp de 3 minute. Apoi se toarnă în apă și sare. Aduceți la fierbere la căldură mare, acoperiți cazanul, faceți mai puțin foc și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scoatem terciul de pe farfurie și lăsăm să bea timp de 5 minute.
Terci din bulgur în lapte
ingrediente:
- bulgur - 0,5 cană;
- măr - 1 buc;
- dovleac - 100 g;
- lapte de vacă - 200 ml;
- pete de scorțișoară;
- zahăr - 1-2 linguri. linguri;
- unt natural - 3 linguri. linguri;
- caise uscate - 50 g;
- mentă - 3 frunze;
- apă - 200 ml;
- sare.
preparare
Bulgur se prăjește în ulei. Turnăm în apă, lapte. Curățați și tăiați cuburile de dovleac. Se taie mărunt caisele uscate. Adăugați ingredientele pregătite la tigaie, amestecați-le și lăsați-o să fiarbă. Apoi facem un foc mai mic și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Apoi luăm sare și scoatem-o din foc. Mărul este decojit și tăiat în cuburi. Se prăjește în ulei, apoi se adaugă zahăr, se aduce dizolvarea. Am împrăștiat terciul pe plăci, adăugăm merele și turnăm rămășițele de sirop. Înainte de servire, decorează cu frunze de menta și scorțișoară.
Cum să gătești bulgur terci cu ciuperci?
ingrediente:
- bulgur - 1 pahar;
- ceapa - 2 bucati;
- șampițe - 400 g;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- apă filtrată - 2 cupe;
- sare;
- pătrunjel verde.
preparare
Pe ulei se prăjește razele în formă de cubulețe. Adăugați ciupercile, tăiați în plăci și prăjiți până când apare sucul. Apoi se toarnă bulgur și se gătește timp de încă 5 minute. Acum se toarnă apă, sare și tocană după fierberea lichidului timp de aproximativ un sfert de oră. Îl freăm cu ierburi tocate și o servim la masă.
Terci din bulgur într-un multicol cu susan
ingrediente:
- bulgur - 1 pahar;
- sare;
- apă - 2 cești;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- semințe de susan.
preparare
Multivarku include modul "Coacere". Se toarnă untul, se toarnă cârnații, se prăjește aproximativ 10 minute. Apoi se toarnă crupul, se toarnă în apă, dispozitivul se pune în modul "Curățare" și se lasă timp de 20 de minute. După aceea, traducem multivarkul la "Warm up" și pleacă încă 10 minute și, înainte de a servi, se presară terci de cereale cu semințe de susan.