Salatele sunt parte integrantă a oricărei sărbători festive. Sunt fructe usoare sau mâncăruri pline de inimă. Vă sugerăm să pregătiți astăzi o salată picantă de carne de vită cu castraveți murate.
Reteta pentru salata cu carne de vita si castraveti
ingrediente:
- carne de vită (brânză) - 600 g;
- ou brut - 5 buc;
- brânză "rusă" - 300 g;
- carne de castraveți sărate - 5 buc;
- bec - 3 bucăți;
- conserve de mazare dulce - 220 g;
- ulei vegetal;
- Nuca de cedru - 50 g;
- proaspete verzi;
- măsline negre - 30 buc;
- maioneza de măsline - la gust;
- condimente.
preparare
O bucată de carne este prelucrată, clătită și fiartă timp de 2 ore până când este moale. În paralel, pregătim ouăle și apoi sunt curățate și tăiate în cuburi. Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal fără miros, îl încălzim și mănâncă ceapa zdrobită. Brânză se toacă pe ras, castraveți murate tăiați în cuburi și se taie măsline cu inele. Am sudat carnea de vită gătită cu paie subțire și amestecăm totul într-un castron de salată. Se adaugă mazăre verde, se umple cu maioneză de măsline și se amestecă. În partea de sus decorați cu nuci de pin și verde tăiată.
Salată cu carne de vită, roșii și castraveți murate
ingrediente:
- carne proaspătă de vită - 300 g;
- cartofi - 3 bucati;
- tomate coapte - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- carne de castravete sarat - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- maioneza - 100 ml.
preparare
Cartofi și morcovi cu peria mea și gătiți în apă sărată într-o "uniformă". Apoi curățăm legumele și tăiem cuțitul cu cuburi mici. Ceapa este prelucrata, incalzita cu apa clocotita si subtire. Carnea de vită fiartă, roșiile și muraturile sunt tăiate în benzi și combinate cu legume preparate. Adăugați maioneza și amestecați salata cu atenție.
Salată de salate cu carne de vită și castraveți murate
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- carne de vită - 450 g;
- usturoi - 20 g;
- castravete sărate - 4 buc.;
- condimente;
- nuci;
- maioneza - 200 ml.
preparare
Pentru a pregăti o salată umflată cu castraveți murate, carnea de vită este spălată și fiartă timp de aproximativ 2 ore. După aceasta, carnea este răcită, tăiată în benzi subțiri și prăjită într-o tigaie în ulei. Castraveții sărați se taie pe o tavă mică și se amestecă cu usturoi, presați prin presă. Ouăle se prepară separat tare, apoi se curăță și se shinkuem cu o răzătoare. Taiați nucile cu un cuțit și prăjiți câteva minute într-o tigaie uscată. Începem să răspândim straturile de salată pe o farfurie plată: mai întâi carnea, apoi amestecul de castraveți cu usturoi și acoperiți cu maioneză. Se presară uniform cu ouă, apoi cu nuci. Scoatem salata pregătită cu carne de vită prăjită și castraveți murate în frigider și o servim la masă.