Orice turist care merge la Liege , este interesat de unde și ce să mănânce - pentru a obține o impresie despre bucătăria locală . Gurmanții sunt fericiți: locuitorii din Liège și ei înșiși se bucură de mâncăruri delicioase, deci într-un oraș relativ mic există numeroase restaurante, cafenele, cafenele, cofetării, brutării și alte unități de catering, unde puteți satisface nu numai foamea, ci și senzații de gust de neuitat. Bogat tradiții culinare ale orașului atrage un număr mare de turiști în fiecare an. Liege brânza, berea și ciocolata sunt cunoscute în întreaga lume.
Ce ar trebui să încerc în Liege?
Chiar dacă tocmai treci prin oraș și nu vrei să mănânci, faimoasele vafe din lumea întreagă trebuie să încerce. În Belgia, există două "soiuri naționale" de vafe: Bruxelles și Liege, și mulți gurmanzi preferă acesta din urmă. Se crede că rețeta a fost inventată de bucătarul personal al ducelui Liege, adăugând bucăți de zahăr în aluat. Din Bruxelles nu sunt doar un gust dulce, ci și o formă mai rotunjită. Sunt consumate la cald și la rece, cu fructe, fructe de padure, înghețată, turnate cu ciocolată, decorate cu prune biciuite. Cei mai buni din oraș sunt considerați ca niște napolitane într-o brutărie pe strada Mynoyers în centrul orașului (lângă Place de Marche) și pe strada Piuts-en-Sok (pe colțul străzii Surle).
Plachetele uscate cu diferite umpluturi dulci "lakmani" sunt populare, dar pot fi încercate doar în timpul târgurilor de vară și de toamnă. În general, coacerea are un loc special printre alte bucate din bucătăria locală. Foarte populare sunt "buchetul" - ceva între clătite și clătite. Se adaugă stafide și se presară în vârf fie cu zahăr pudră, fie cu zahăr brun.
Dar bucătăria tradițională din Liège nu se limitează la deserturi. Încercați o tocană în legume - cu cartofi și fasole, "sos de boule-lapin" - bile de carne în sos, care include sirop de lejica, oțet, prune și ceapă, le matufé - o omletă cu slănină și făină.
| | |
Cele mai apreciate restaurante din Liege
Majoritatea restaurantelor din Liege se specializează în bucătăria belgiană. Printre cele mai bune astfel de unități se numără Les Roches Grises, care, împreună cu mâncăruri tradiționale, puteți încerca delicatese rare, Le Sélys, specializată nu numai în mâncăruri belgiene, ci și în bucătăria franceză La Maison Leblanc, aleasă de iubitorii de mâncăruri din carne, La Roussette de Savoie, L'olivin. Dacă vă hotărâți să vă diversificați mâncărurile cu delicatese, vizitați restaurantul L'Okapi din bucătăria africană, unde ingredientele tradiționale într-o combinație neconvențională dau naștere unor capodopere gastronomice unice.
Printre cele mai ieftine cafenele, cele mai bune sunt L'Amarante, Café Lequet, cafeneaua franceză Amour, Maracas și Salami, precum și La Cigalière și C si bon!
| | | |
| | | |
Mâncarea unde puteți cumpăra mâncare pentru a lua masa
În Liege există unități ale lanțurilor McDonald's și Quik, dar puteți cumpăra alimente nu numai acolo. Cea mai faimoasă instituție asemănătoare a orașului este Chez Perron, unde mizeria Burger Mithraile are dimensiunile sale. Burgeri delicioase și ieftine oferă bulevardul Snack. Sandwich-urile pot fi cumpărate la și Point Chaud, iar o porție de pizza este în Pasta di Mama. Toate tipurile de dulciuri pot fi cumpărate la brutării.
| | |
