Utilizarea conservanților și aromelor artificiale în produse a devenit ferm stabilită în industria alimentară. Pe rafturile magazinelor a devenit dificil să se găsească produse care nu ar conține aditivi artificiali. Acestea ajută producătorii să îmbunătățească gustul produselor alimentare și să extindă termenul de valabilitate. Cu toate acestea, în acest fel din situația pentru producător se transformă adesea într-o problemă pentru cumpărător.
Printre aditivii utilizați în industria alimentară, pirofosfații de potasiu și sodiu sub marca E450 sunt populare. Acest stabilizator alb translucid nu are miros și este sub formă de pulbere. Deși stabilizatorul E450 se dizolvă bine în apă, intră în organism, se poate acumula în organe și vase.
Aditivul E450 este utilizat pe scară largă. Se găsește în carne, produse lactate, produse de cofetărie, conserve.
Supliment alimentar E450
Producătorii utilizează pe scară largă suplimentul alimentar E450 deoarece are mai multe funcții:
- acționează ca un conservant;
- crește durata de valabilitate a produsului;
- dă plasticitatea și densitatea produsului;
- păstrează gustul produsului;
- E450 este utilizat ca pulbere de copt;
- menține umezeala în carne.
Afectarea aditivului E450
Acest conservant este aprobat pentru utilizare în industria alimentară, dar într-un număr limitat. Studiile asupra efectului E450 asupra organismului au arătat că acest compus chimic conduce la o încălcare în organism a echilibrului de calciu și fosfor. Ca urmare, organismul poate simți o lipsă de calciu , care va duce la apariția osteoporozei.
În plus, efectul negativ al E450 asupra organismului este că suplimentul ajută la creșterea cantității de colesterol din sânge. Dar cel mai teribil lucru este că utilizarea sistematică a produselor cu suplimentul E450 poate provoca dezvoltarea cancerului.