Cuișoarele din carnea tocată sunt mai puțin populare decât din carne, dar dacă sunt pregătite corespunzător, familia va cere în curând un aditiv. Se va potrivi carnea de merluciu, pollock, cod, crap, crap, stiuca. În umplutura se pot adăuga cartofi, legume, brânză de vaci, multe gospodine se umple cu lămâie, bacon, maioneză.
Cum sa faci bucatele de peste?
Cutleturile din biscuiții de pește sunt ușor de pregătit, principalul lucru fiind să mănânci bine fileurile. Amicii sfătuiesc să mănânce pe un grătar mare, astfel încât boabele să fie mai mari și să conserve sucul. Oasele masive pentru a elimina în prealabil, mici grind. Dacă peștele este prea osos, amestecul trebuie răsucite de două ori. Dar este mai bine să cumperi cu câteva oase să petreci mai puțin timp la prelucrarea carcaselor.
- Foarte suculente pește de pește vor fi obținute dacă se pune generos ceapa.
- Peștele mai puțin gras, cu atât mai mult aveți nevoie de această legume.
- Pentru croșetat crustacee crud trebuie să fie laminate într-o manga sau pâine prăjită.
- Dacă umplutura a devenit lichidă, trebuie să adăugați făină sau mango.
Cutleturi de pește din cod - rețetă
Gentle și moi se obțin bucăți de pește din cod. Acest pește este foarte util, conține o mulțime de proteine, nu inferior cărnii. Produs cu calorii scăzute, fără grăsimi și carbohidrați. Pentru a finaliza gustul, puteți adăuga puțin grăsime sau puteți pune o bucată de unt în fiecare tăiță. Este necesar să se completeze amestecul cu o pâine sau o pâine de pâine slăbită în lapte.
Ingrediente :
- fileuri de pește - 0,5 kg;
- pâine - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- semolina - 50 g.
preparare
- Carnea de pește este măcinată, amestecată cu sare și piper.
- Adăugați ceapa tocată.
- Batonul se înmoaie în lapte, stoarce.
- Puneți în carne tocată, adăugați ouă și un mango.
- Adormiți chiftele, prăjiți din două părți timp de 3-4 minute.
Rețetă pentru chiflele de pește
Majoritatea gospodinelor fac bucăți de pește de mare, dar puteți folosi râul. Foarte delicioase sunt chiflele de pește, iar carnea acestui prădător a fost considerată delicatețe din vremea Rusiei. Îmbunătățește imunitatea, promovează asimilarea rapidă a proteinelor și eliminarea excesului de lichid. Serviți cu legume sau cartofi piure.
Ingrediente :
- file de pește - 1 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- făină - 3 linguri. l.
preparare
- Răciți fileul, adăugați ouă, condimente și ceapă tocată.
- Curățați chifle, făcând în făină.
- Puneți o foaie de copt unsă.
- Bucate din pește de râu coapte până la maro auriu.
Bucăți din pește roșu
Cutleturile neobișnuite din bobul de pește pot fi făcute din pește roșu. Este recomandabil să nu puneți o mulțime de ceapă și condimente, pentru a nu ciocni un gust delicat. Deoarece astfel de carne tocată se transformă într-un pic de lichid, este mai bine să se adauge cartofi groși în loc de pâine. Dacă amestecul este uscat, trebuie să raportați cremă sau unt.
Ingrediente :
- pește - 800 g;
- cartofi - 1 buc.;
- maioneză -100 g;
- amidon - 3 linguri. l.;
- untură - 30 g;
- ouă - 2 bucăți;
- mărar - 1 banda.
preparare
- Pește mănâncă, grătar cartofii, mănâncă grăsimea.
- Se taie mărar, se amestecă cu pește și legume.
- Se adaugă oul, maioneza, sarea și piperul.
- Beat amestecul cu un blender.
- Peștele din somon roz este prăjit timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Peștele cu brânză de vaci - rețetă
O altă rețetă uimitoare - chifle de pește cu brânză de vaci. Combinația este neobișnuită, dar se dovedește foarte gustoasă. Curd este necesar numai acasă, gras, dar nu acru. Cea mai bună opțiune este un file de pește de mare: pollock, merluciu, cod, argentinian. Poți să iei un râu, o știucă sau o papură. Este gătit într-o tigaie sau în cuptor.
Ingrediente :
- pește - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- pâine - 1 bucată;
- brânză de vaci - 200 g;
- laptele este de 100 g.
preparare
- Batonul se înmoaie în lapte, stoarce.
- Tăiați ceapa.
- Cu pește tăiat fileurile.
- Se macină cu ceapă într-un amestec, se adaugă ouă, sare și piper.
- Formulele din brânză de vaci și pește tocată, făcute în făină.
- Se prăjește într-un mic foc.
Cutleturi de pește cu manga - rețetă
Delicate și luxuriante obțineți o tratație dacă suplimentezi peștele cu o manga. Pentru a gusta cerealele nu este simțită, forța de masă ar trebui să se întindă pe jumătate de oră și apoi să fie bătută. Este ușor: ridicați mâinile de câteva ori cu mâinile și aruncați-le în castron cu forță. Peștele de pește cu un mango este prăjit până la cremă și apoi menținut la căldură scăzută timp de 3-4 minute. O prăjină provine din pește.
Ingrediente :
- pește - 600 g;
- rulouri - 1 buc;
- ouă - 1 bucată;
- manga - 3 linguri. l.;
- lapte - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 50 g;
- verde - 1 buchet.
preparare
- Înmuiați pâinea în lapte, stoarceți.
- Ceapa si morcovii se taie, se adauga la amestec.
- Și acolo puneți oul și usturoiul zdrobit.
- Grind într-un blender, se toarnă în mango.
- Tăiați verdele, amestecați cu carne tocată.
- Lăsați să se umfle o jumătate de oră.
- Roșii în făină, prăjiți din ambele părți pe un foc mic.
Cutlets de pește cu orez - rețetă
Cuișoarele din pește măcinat pot fi completate cu orez. Crupe nu sunt simțite în ele, principalul lucru este de a le pune în moderare. Orezul se va potrivi rotund, mai bine aburit, ar fi fiert. De pește este pollock bun, puteți lua orice altă mare. Unele gospodine au pus de morcovi să facă o farfurie frumoasă o portocală frumoasă.
Ingrediente :
- pește - 2 carcase;
- orez - 0,5 articole;
- ouă - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 buc.
preparare
- Orez de trei ori să se spele, fierbe până la fierte.
- Tăiați fileurile, mănâncați.
- Ceapa și morcovul tăiați, prăjiți.
- Se amestecă cu ouă, orez, condimente și friptură.
- Stuff pe chifle de pește cu orez, bate într-un blender timp de 2-3 minute.
- Se prăjește chiflele până când sunt crocante.
Peștele cu brânză
O altă rețetă interesantă, care va surprinde plăcut oaspeții - găluște de pește și brânză. Datorită acestui produs, tratamentul va avea un gust ușor crem și se va topi în gură. Brânza poate fi pusă în interior, ca o umplutură, sau adăugată la carnea de carne de pește. Va merge și o varietate solidă, și fuzionat, de pește este bine combinat cu pollock.
Ingrediente :
- fileuri - 700 g;
- ouă - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- manga - 2 linguri. l.;
- brânză - 300 g.
preparare
- Tăiați fileul, coajați ceapa, mănâncați totul.
- Adăugați ouă, mango și mirodenii, frământați bine.
- Brânză tăiată în bucăți, așezată unul câte unul în fiecare minge.
- Puneți bucățele de brânză și carne tocată la foc mic, fără capac.
Peștele de pește cu șuncă - rețetă
Dacă doriți să faceți un fel de fel de mâncare, puteți găti bucățile de pește cu șuncă. Produsele trebuie să fie bine măcinate și bine frământate, atunci gustul de grăsime nu va fi resimțit. Unele gospodine găteau fără ouă, înlocuind cartofii sau amidonul de porumb. Un pește, un merluciu, un cod sau un pollock se vor apropia de un pește.
Ingrediente :
- fileuri - 600 g;
- ceapă - 1 bucată;
- untură - 100 g;
- ouă - 1 bucată;
- amidon - 2 linguri. l.;
- mărar - 1 banda.
preparare
- Coaceți fileul, coajați ceapa, tăiați grăsimea.
- Grind într-un amestec, adăugați condimente.
- Verzii se toaca, se macina cu sare, se pune in carne tocata.
- Se diluează oul și amidonul, se toarnă și se fragează.
- Formați bucățelele, prăjiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Peștele de pește în cuptor - rețetă
Dacă nu doriți să vă deranjez cu prăjitura, puteți găti bucățele de pește în cuptor . Sunt obținute în interiorul suculentului și în afara - cu o crustă crocantă. Ouăle în astfel de umpluturi nu pot fi puse. Din mirodenii se adaugă busuioc, turmeric, cimbru, rozmarin. Calitatea berii depinde de amestecare, cea mai ușoară cale este folosirea unui mixer.
Ingrediente :
- pește - 700 g;
- lapte - 100 ml;
- rulouri - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 1 bucată;
- unt - 50 g.
preparare
- Rotiți pâinea în lapte, stoarceți.
- Fileul de pește mănâncă, se amestecă.
- Se taie ceapa, se adauga carne tocata cu ou si bun.
- Bateți într-un blender.
- Puneți chiflele pe o foaie de copt unsă și turnați cu ulei.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Pește fiert aburit
Cele mai utile sunt barurile de aburi , care sunt preparate fără grăsime. În același timp, substanțele utile din carne și legume sunt păstrate. Este mai ușor să gătești tăițe de pește pentru un cuplu într-o multivarcă. Puteți folosi carnea de pește roșu, stiuca, zander sau somn. Pentru a se descompune în făină sau pâine, produsul nu este necesar.
Ingrediente :
- fileuri - 800 g;
- ouă - 1 bucată;
- pâine - 100 g;
- lapte - 100 ml.
preparare
- Înmoaieți în pâinea de lapte, stoarceți.
- Grind fileul.
- Se taie ceapa, se amesteca cu peste si cu ou.
- Scoateți bucățelele, puneți-le în abur.
- Se toarnă un pahar de apă în castron, puteți adăuga frunze de dafin și ardei gras pentru aroma originală.
- În partea de sus, atașați recipientul, activați modul "Steaming mode" sau "Rice / Fish". Dacă nu există astfel, atunci puteți pune pe "Quenching".
- Prăjiturile de pește ar trebui să fie de cel puțin 30 de minute.