Friptura de carne și cartofii - un fel de mâncare delicioasă, care va aprecia iubitorii de alimente acasă. Să descoperim câteva rețete simple cu dvs. și vă rog pe cei dragi cu acest fel de mâncare minunată.
Cum sa faci o friptură cu carne și cartofi?
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- cartoful tânăr este de 0,5 kg;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente;
- apa rece - 1 articol;
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Spăim cartofii și, fără curățare, tăiem în felii mici. Carnea este procesată și tăiată în bucăți. Bulbul și morcovii sunt curățați și tăiați fin cu un cuțit. În brazier se toarnă ulei de floarea soarelui, îl încălzim și îl prăjim rapid, amestecăm. Apoi aruncați ceapa și apoi morcovii. Se amestecă legumele câteva minute, apoi se toarnă în apă și se adaugă condimente. Se acoperă cu un capac și se fierbe prăjina la foc mic timp de 25 de minute. După această perioadă, puneți usturoiul curățat și gătiți încă 10 minute.
Se prăjește în ghivece cu carne și cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 600 g;
- cartofi - 1 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- condimente ;
- usturoi - 2 cuișoare;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- ulei vegetal;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 linguri. lingură.
preparare
Procesăm carnea de vită, tăiem în bucăți și prăjiți până când lichidul se evaporă complet pe o tigaie uscată. Apoi aruncați ceapa tocată și usturoiul. Treceți până la jumătate de legume pregătite și de data aceasta distrugeți căpșunile și piperul de căpșuni. Îi răspândim la carne și se prăjește timp de încă 5 minute, apoi puneți totul în vase de lut, adăugați cartofii mari tocați, aruncați sarea fină și condimentele. În partea superioară cu apă rece, punem câteva linguri de smântână și pregătim friptura cu carne și cartofi în cuptor timp de o oră la o temperatură de 200 de grade.
Friptura de carne și cartofi într-un multivariat
ingrediente:
- carne de porc - 450 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- apă - 1 articol;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Carnea se spală și se taie în bucăți. Legumele sunt curățate, ceapă și morcovi melenko zdrobit, cartofi sunt tăiate în felii. În vasele multivarka turnați ulei, puneți carnea, ceapa și morcovii. Gatiti in modul "Coacere" timp de 30 de minute, apoi adaugati cartofii, puneti pasta de tomate, frunza de laur si condimente pentru a gusta. Se toarnă puțină apă rece și se fierbe friptura timp de 40 de minute, alegând programul "Pilaf".