Kissel din afine - reteta

Vara este timpul pentru bauturile racoritoare naturale care va vor oferi nu numai un gust de neuitat, ci si un beneficiu. Dacă doriți să vă bucurați de una dintre aceste băuturi, vă vom spune cum să gătiți un jeleu de afine, pe care întreaga familie o va bucura.

Kissel afine - reteta

ingrediente:

• cranberries - 50 g;
• apă - 1 articol;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• amidon din cartof - 2 lingurițe.

preparare

Du-te la merișor, pune-l într-un filtru și puneți-l cu apă fiartă. Lăsați apa să se scurgă, apoi amestecați boabele cu o lingură. Sucul de afine se toarnă într-un recipient curat și se pune într-un loc întunecos la rece. Bomboanele se pun într-o tifon și se strânge sucul într-o oală de email.

După aceasta se toarnă stoartele cu apă caldă, se pune focul și se aduce la fierbere, apoi se presează din nou prin tifon și se toarnă din nou în tigaie. Se fierbe din nou, adăugând 3 lingurițe de zahăr. În acest moment, ¼ ceasca de lichid filtrat se răcește și se dizolvă amidonul de cartofi în el.

Când jeleul se fierbe, amestecând tot timpul, se toarnă în el amidonul diluat, se lasă să fiarbă și se toarnă imediat într-un alt castron. În același timp, nu uitați să interferați cu lichidul, pentru a nu forma o spumă. După ce sa răcit puțin, se toarnă sucul din ea, stors din boabe de piure. Băutura ta este gata, poți trata animalele de companie.

Rețetă pentru prepararea jeleurilor din afine și afine

Dacă vă place gusturile mai intense, vom împărtăși o modalitate de a pregăti un jeleu din afine, afine și coacăz.

ingrediente:

• cranberries - 50 g;
• coacăz - 50 g;
• afine - 50 g;
• amidon - 50 g;
• zahăr - 120 g;
• zahăr pudră - 30 g;
• lapte - 180 ml.

preparare

Alegeți boabe, spălați și stoarceți sucul. Strângeți bufetele cu apă, gătiți, tulpina, apoi adăugați zahăr și aduceți-le se fierbe. Amidonul diluat în apă și agitat constant, intră în sirop fierbinte. După aceasta, în timp ce continuați să interveniți, adăugați suc proaspăt de la boabele presate.

Apoi se presară suprafața jeleului cu zahăr pudră și se răcește repede. Astfel, veți păstra culoarea și mirosul de fructe de padure, iar distrugerea vitaminelor conținute în acestea va fi minimă. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de acid citric la băutură. Veți obține un jeleu destul de gros. Se toarnă în forme, umezite preliminar cu apă rece, se lasă să se înghețe și apoi se transferă în vase. Serviți jeleu cu lapte sau smântână.

De asemenea, folosind reteta de mai sus, puteți prepara un jeleu dintr-un gem , înlocuindu-le cu fructe de padure proaspete.