O băutură gata preparată cum ar fi limonada poate fi cumpărată în orice supermarket sau chioșc, totuși ... aceste băuturi sunt, de obicei, foarte carbogazoase (și acestea sunt dăunătoare) și conțin orice aditivi chimici neutilizați, cum ar fi: arome, coloranți, conservanți și îndulcitori care sunt doar mai sete). Adică, nu este vorba despre nici o utilitate. Dar nu este greu să gătești o băutură răcoritoare delicioasă și sănătoasă cum ar fi limonada.
Homemade limonada de la lămâi și portocale
ingrediente:
- lămâi - 2 bucăți;
- portocale - 3 bucăți;
- apă 3,5 litri;
- zahăr granulat - 5-8 linguri. linguri.
preparare
Se toarnă apa într-o cratiță și pune-o pe foc. Se toarnă lămâile și portocalele cu apă clocotită (pregătită anterior într-un ceainic) și se spală bine, se taie coaja și se fierbe timp de 5-8 minute. Se filtrează, se adaugă zahăr și se răcește în mod necesar, astfel încât, după adăugarea sucului, nu se pierde vitamina C - se rupe la temperaturi ridicate.
Strângeți sucul din lămâi și portocale și adăugați-l în bulion din coaja. Încă o dată am filtrat. Se răcește la o temperatură de 8-12 grade și - puteți servi. O frunză de menta proaspătă sau busuioc într-un pahar nu va strica gustul acestei băuturi. Ele pot, de asemenea, pot dilua băuturi alcoolice puternice (gin, vodcă), precum și pentru prepararea diferitelor cocktailuri complexe. Desigur, puteți face și limonada de origine portocalie puțin diferită.
Reteta pentru limonada din portocale rosii cu lamaie si var
Portocaliu roșu are un gust mai amar și mai proaspăt, iar varul dă un gust foarte special oricărei băuturi.
ingrediente:
- portocale rosii - 3 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- var - 2 bucăți;
- zahăr - 5 -8 linguri. linguri (sau în funcție de gustul dvs.).
preparare
Puneti citrul cu apa clocotita si spalati-l cu apa rece. Tăiați zestul (de preferință un cuțit special pentru a arăta ca un paie) Zalem zest pentru 3,5 litri de apă clocotită. Adăugați zahăr și solubil. Să-l răcesc. Din citrice stoarcem sucul și adăugăm la decoctul răcoritor de coajă. Tulpina si racoroasa.
Puteți să vă imaginați despre limonada portocalie, adăugând suc de fructe citrice diverse și numeroșii lor hibrizi - aceasta este o chestiune de imaginație. Sunt deosebit de bune pentru acest grapefruit - sunt suculente, nu se cochetează și sunt foarte utile. În decoction, în loc de sau împreună cu coaja, puteți adăuga rădăcina de ghimbir - în special bună este o astfel de limonadă de ghimbir pentru sezonul rece.