Dacă vă este greu să vă treziți dimineața, atunci nu numai că cafeaua vă va ajuta. O ceașcă de tonuri de cacao fierbinte și aplauze, deoarece cacao este un excelent antidepresiv. Și conține o mulțime de substanțe utile, vitamine și acizi grași și este foarte hrănitoare. De aceea, cacaaua este indispensabilă pentru micul dejun pentru copii, iar fiecare mamă trebuie să fie capabilă să o gătească.
Cum să gătești cacao? Aceasta este una dintre cele mai populare întrebări în motoarele de căutare cu privire la rețeta pentru o băutură magică. De fapt, cacao nu merită gătit - riscați să pierdeți majoritatea proprietăților sale benefice. Trebuie doar să aduceți la fierbere și să turnați cupele. Și dacă acest lucru este prea ușor pentru tine - adăugați un vârf de vanilie sau scorțișoară, decorați-vă cu frisca, marshmallow sau ciocolată rasă (nu tocmai simultan!). Adulții pot experimenta cu rom sau cu coniac, se adaugă cardamom sau piper roșu. Bucurați-vă!
Cum să gătești cacao cu lapte?
ingrediente:
- cacao - 1 lingura. lingură;
- lapte - 1/2 l;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
preparare
Laptele este trimis la sobă (asigurați-vă că nu fugiți!). În același timp, amestecăm pudra de cacao cu zahăr în ceașcă, adăugăm câteva linguri de lapte cald și amestecăm bine, frecați bucățile. Se toarnă acest amestec în laptele principal și, amestecând, se aduce la fierbere. Turnăm cacao fin în jurul canițelor. Chiar mai ușor - preparați pudra de cacao cu apă clocotită și adăugați gustul laptelui uscat sau condensat.
Cum să gătești cacao delicios?
În Indonezia, pe insula Bali, în prepararea de cacao se adaugă ghimbir. Încearcă!
ingrediente:
- cacao - 2 lingurițe.
- lapte - 1 articol;
- ghimbir (rădăcină) - 0,5 cm;
- zahăr - 2 lingurițe.
- ciocolată amară - 1 felie.
preparare
Încălziți laptele cu ghimbir înainte de a ridica spuma. După îndepărtarea din foc, prindeți ghimbirul și turnați amestecat într-o ceașcă de cacao cu zahăr (este mai bine să diluați mai întâi amestecul cu o lingură de lapte cald, astfel încât bucățile să nu apară). Toate amestecate și presate cu chips-uri de ciocolată.
Cum să gătești ciocolată caldă din pulberea de cacao?
ingrediente:
- cacao - 50 g;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- ulei - 20 g;
- zahăr - 100 g;
- scorțișoară, vanilie - la gust.
preparare
Se amestecă, aduce la fiert smântână, se adaugă o bucată de unt (se va da "eco-ciocolata fierbinte"). Cu o picătură subțire, amestecând tot timpul, turnați un amestec de cacao și zahăr. Gatiti cateva minute pana cand bautura se ingroasa. Scoatem din foc. Dacă doriți, adăugați un vârf de vanilie sau scorțișoară, decorați-l cu frisca.
Cum să sudați glazura din cacao?
ingrediente:
- cacao - 5 linguri. linguri;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- zahăr - 1/2 linguri.
preparare
Se amestecă toate ingredientele și se încălzește într-un foc foarte mic sau mai bine într-o baie de apă. Se amestecă continuu până când masa devine omogenă și se îngroațește. Aplicați glazura pe tortul pe care trebuie să îl încălziți.
Cum să gătești cacao fără lapte?
Nu toată lumea iubește cacao din cauza formării de "spumă" pe suprafață, iar cineva nu tolerează laptele sub nicio formă. Dar nu este un motiv să renunți la băutura divină. Cacao cu un vârf de vanilie, puteți chiar și fără zahăr, tocmai turnat apă fierbinte abrupte - gustul nu este mai rău decât o băutură normală.
Și totul, absolut totul depinde de calitatea pudrei de cacao. Ar trebui să fie 100%, cu procesare minimă și să aibă un conținut de grăsime! (indicată pe ambalaj) cel puțin 20%.
ingrediente:
- cacao - 20 g;
- miere - 30 ml;
- apă fierbinte - 80 ml.
preparare
Am pus miere și cacao într-o ceașcă, turnăm apă fiartă și amestecăm până se dizolvă. Această băutură tonică vă poate oferi bucuria vieții chiar și în cea mai întunecată dimineață a lunii februarie.