Ciupercile și carnea de pui sunt perfect combinate între ele. Și acest tandem de succes este folosit în multe feluri de mâncare. Cum să pregătiți salate interesante cu ciuperci și pui, citiți mai jos.
Salată de pui cu ciuperci
ingrediente:
- file de pui - 270 g;
- oua fierte 2-3 buc.;
- ciuperci de stridii - 200 g;
- ceapa - 180 g;
- pene de ceapa verzi - 25 g;
- smântână cu conținut de grăsime 15% - 100 g;
- sare;
- salata frunze - 5 buc;
- patrunjel - 25 g;
- alune pentru decorare.
preparare
Separat, ciupercile de stridii și fileul de pui se fierbe. După aceea, se taie ingredientele cu paie și se prăjește ușor. Se taie ceapa și trecătorul. Ouăle sunt curățate și tăiate cu paie. Se amestecă toate alimentele pregătite, se adaugă verdeturi zdrobite de pătrunjel, smântână, sare la gust și se amestecă. Acoperim mâncărurile adânci cu frunze de salată verde, în partea de sus se așază salata de ciuperci cu pui. Îl împodobim cu ceapă verde zdrobită și alune.
Salata de ciuperci cu pui - reteta
ingrediente:
- marionete - 1 borcan;
- file de pui - 230 g;
- morcovi - 150 g;
- salată de maioneză - 100 g;
- piper, sare;
- verdeață.
preparare
Puneți filetul de găină, apoi răciți și dezasamblați fibrele. Morcovii gătesc și apoi tăieți în cuburi mici. Marile ciuperci sunt tăiate în plăci. Se amestecă toate ingredientele. Pentru a gusta sare, piper, adaugati ierburi zdrobite, maioneza si amestecati.
Salată de pui cu ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - 430 g;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- șampițe - 300 g;
- morcovi fierti - 250 g;
- conserve de porumb - 450 g;
- oua fierte fierte - 6 buc;
- maioneză - 200 g;
- usturoi - 2 felii;
- condimente, sare, ierburi;
- ulei vegetal.
preparare
Șampiunele se taie cu cuburi mari și se prăjește, se adaugă sare pe gust. Gatiti fileul de pui. Castraveții castraveți sunt zdrobiți în cuburi. Maioneză punem un castron, adăugăm usturoiul zdrobit și verdele tăiați. Așezați ingredientele în straturi într-o astfel de secvență: pui, morcovi, ciuperci, ouă, cubulețe, castraveți murate și porumb. Toate straturile, cu excepția celei de sus, sunt unse cu un sos.
Salată cu ciuperci, roșii și piept de pui
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- șampițe proaspete - 280 g;
- roșii - 300 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- muștar, maioneză, suc de lămâie - la gust;
- salată frunze.
preparare
Sângele meu, tăiați în felii și prăjiți. Piept de pui bucătar până la gata în apă sărată, se răcească și se taie fin. Pe frunzele salatei din centru se răspândesc fileurile, se pune ciupercile într-un cerc, se pune piperul bulgar, se curăță din semințe și se taie în cuburi, în centrul puiului. Tomatele au tăiat felii și s-au întins într-un cerc. Se amestecă maioneză, muștar și suc de lămâie - proporțiile sunt arbitrare, la gust. Vărsăm salata cu dressing-ul și îl servim la masă.
Reteta pentru salata de pui cu ciuperci, ierburi si rosii
ingrediente:
- șampițe - 200 g;
- amestecati salata - 80 g;
- arugula - 100 g;
- cireș roșii - 300 g;
- ceapa verde - 100 g;
- ulei de măsline - 60 ml;
- File de pui afumat - 250 g;
- oțet balsamic - 10 ml;
- sare, piper.
preparare
Salata amesteca si rukkola lacrimă, bucățile de roșii cireșe tăiate în jumătate, se toacă ceapa verde și ciupercile tăiate în jumătate dacă sunt mici. Dacă ciupercile sunt mari, atunci este mai bine să le împărțiți în 4 părți. File de pui afumat tăiat în benzi. Prăjește ciupercile în ulei de măsline (10 ml va fi suficient) la căldură mare. Ceapă verde mărunțită, se presară cu oțet balsamic, sare, piper și se adaugă uleiul de măsline rămas. Acum, pe fel de mâncare mai întâi puneți verdele, apoi ciupercile cu roșii și file de pui. Se toarnă deasupra cu ulei de măsline și ceapă.